October Special — 50% off Spotlights and exhibitor listsSee prices
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Trade showB2B
FI SOUTH AMERICA 2026
Fi South America 2026 (FiSA) é a principal feira de ingredientes alimentares da América Latina, ocorrendo de 4 a 6 de Agosto de 2026 no São Paulo Expo em São Paulo, Brazil. Organizada pela Informa Markets como parte da rede global Fi Global, a 28ª edição espera mais de 12.000 participantes e mais de 290 expositores nacionais e internacionais, com 64% dos visitantes sendo compradores ou tomadores de decisão e 89% dos visitantes vindo da América do Sul.; https://www.fi-events.com.br/quero-visitar/)
Fi South America 2026 (Food ingredients South America, FiSA) é o principal evento da região para o setor de ingredientes para alimentos e bebidas. O evento será realizado presencialmente de 4 a 6 de Agosto de 2026 no São Paulo Expo, Rodovia dos Imigrantes KM 1,5, Vila Água Funda, São Paulo, Brazil, com horários de abertura das 13:00-20:00 nos dias 4 e 5 de Agosto e das 13:00-18:00 no dia 6 de Agosto. A 28ª edição se posiciona como a plataforma mais completa da América Latina para conectar, exibir produtos e ampliar conhecimentos sobre ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas e nutracêuticos. Os organizadores esperam mais de 12. 000 participantes e mais de 290 expositores nacionais e internacionais, com visitantes de mais de 50 países e 89% dos participantes baseados na América do Sul.
O programa inclui mais de 70 horas de conteúdo, o congresso técnico-científico Summit Future of Nutrition, os Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge, e uma New Product Zone. A Fi South America faz parte da rede global Fi Global, que abrange 11 países e traz inovações científicas e tendências ao Brazil antes de chegarem ao mercado comercial mais amplo. ; https://www. figlobal. com/south-america/useful-info/faqs/; https://www.
1Fi South America 2026 acontece de 4 a 6 de Agosto de 2026 no São Paulo Expo, São Paulo, Brazil.
2É a 28ª edição do principal evento de ingredientes alimentares da América Latina, com expectativa de mais de 12.000 participantes e mais de 290 expositores.
3Os visitantes vêm de mais de 50 países, com 64% sendo compradores ou tomadores de decisão e 89% baseados na América do Sul.
4O programa oferece mais de 70 horas de conteúdo, ancorado pelo congresso Summit Future of Nutrition.
5O evento faz parte da rede global Fi Global da Informa, conectando a América Latina à inovação mundial em ingredientes.
Why visit
Compareça à Fi South America 2026 para adquirir ingredientes, tecnologias e soluções adaptadas ao mercado sul-americano de 290+ expositores sob um mesmo teto. O evento oferece acesso direto a mais de 12.000 profissionais do setor, 64% dos quais são compradores ou tomadores de decisão, e participantes de mais de 50 países, tornando-o o lugar mais eficiente da região para encontrar fornecedores e parceiros qualificados. Os visitantes podem explorar tendências locais e globais atuais em alimentos, saúde, ingredientes naturais e de origem vegetal, assistir a mais de 70 horas de conteúdo incluindo o Summit Future of Nutrition, e conectar-se com as últimas inovações através do Fi Innovation Awards e da New Product Zone.; https://www.figlobal.com/south-america/exhibit/why-exhibit/)
Why exhibit
Expor na Fi South America 2026 posiciona sua marca no coração do mercado de ingredientes para alimentos e bebidas da América Latina. O Brazil é o 4º maior mercado de F&B do mundo, e a feira reúne mais de 12.000 clientes potenciais de mais de 50 países, 64% dos quais são compradores e tomadores de decisão, com 89% dos visitantes vindos da América do Sul. Os expositores podem mostrar inovações a um público altamente local, fazer networking com os principais formadores de opinião locais e globais, e aproveitar a rede global Fi da Informa para construir parcerias e oportunidades de expansão na região.; https://www.figlobal.com/south-america/exhibit/why-exhibit/)
Attendees, exhibitors & solutions
Who this event is for
Visitor profile
Typical attendee groups you can expect to meet.
Fabricantes globais e locais de alimentos e bebidas
Profissionais da indústria de ingredientes alimentares, saúde e produtos naturais
Distribuidores e importadores em busca de soluções inovadoras e parcerias estratégicas
Consultorias e especialistas do setor que moldam a indústria
Profissionais de P&D, inovação, marketing e compras
Compradores e tomadores de decisão (64% dos visitantes)
Exhibitor profile
Main supplier and exhibitor segments present at the show.
Fabricantes de ingredientes alimentares
Fornecedores de soluções tecnológicas
Produtores de sabores e corantes
Empresas de ingredientes funcionais e nutracêuticos
São Paulo Expo possui um dos maiores estacionamentos cobertos do Brasil, com 6.500 vagas, das quais 4.500 ficam no edifício-garagem com acesso coberto direto ao pavilhão por meio de passarela integrada. O estacionamento é gerido pela Indigo. Máquinas de pagamento self-service aceitam cartões de crédito, cartões de débito e dinheiro; o pagamento também é possível via app da Indigo. A tarifa para período de tolerância de 15 minutos é R 90.00 e a tarifa para período de tolerância de 30 minutos é R 215.00. As tarifas de estacionamento podem variar em função de eventos sociais. Um bicicletário com 430 vagas é gratuito para visitantes do evento (traga seu próprio cadeado).
6,500 spaces · R$90.00/day
Accessibility
São Paulo Expo oferece infraestrutura completa para pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida, incluindo rampas de acesso, sanitários adaptados, serviço de credenciamento preferencial e cadeiras de rodas motorizadas disponíveis no local (sujeitas à disponibilidade por ordem de chegada). Pontos de hidratação e carrinhos motorizados também estão disponíveis. Participantes do Fi South America têm acesso a essas facilidades durante o evento.
Cloakroom
Serviço de guarda-volumes / chapelaria está disponível no São Paulo Expo. As tarifas são verificadas no local. Reserva antecipada pode estar disponível através do site do parceiro oficial para alguns eventos.
Luggage storage
Serviço de guarda-volumes é oferecido no São Paulo Expo para que visitantes possam deixar pertences. Capacidade para pequenas malas de viagem. As tarifas são verificadas no local. Reserva antecipada pode estar disponível para alguns eventos.
On-site shuttle
Vans de traslado gratuitas operam entre o São Paulo Expo e dois pontos estratégicos: Santos-Imigrantes Metro Station (Line 2 – Green, Rua Engenheiro Guilherme Winter, s/n, Cursino) e Shopping Plaza Sul (entrada principal, Praça Leonor Kaupa, nº 100). Os shuttles circulam a partir de 1 hora antes da abertura do evento até 1 hora após o fechamento. Saídas do shopping às 12:30 e 13:30; retornos às 19:30 e 20:30.
Food options
Food Court (Praça de Alimentação), Anexo Restaurante, Café Bauducco, Rei do Mate, Boali, Spoleto, Johnny Rockets, Anexo Show
This agenda is still being finalised. Check the official agenda for the latest sessions.
Speakers
AN
Alexandre Novachi
Diretor de Assuntos Regulatórios & Científicos @ ABIA
Assuntos regulatórios e científicos
CA
Cristiana Ambiel
Diretora de Ciência e Tecnologia @ GFI
Ciência e tecnologia
FM
Fernanda Martins
Gerente Sênior de Advocacy em Nutrição e Saúde – Latin America @ Unilever
Advocacy em nutrição e saúde; liderança técnica
GT
Guilherme Tavares
Professor Doutor em Ciência de Alimentos @ FEA Unicamp
Ciência de alimentos
JI
Juan Ignacio Montans
Especialista em Promoção de Investimentos – Agronegócio & Indústria Alimentícia @ Uruguay XXI
Investimento em agronegócio e indústria alimentícia
MR
Mario Roberto Maróstica
Professor Titular @ UNICAMP
Ciência de alimentos e nutrição
TC
Thalita Carmo
Especialista de Marketing de Categoria @ MasterSense
Marketing de categoria
PF
Patrícia Fernandes Nantes de Castilho
Gerente Geral de Alimentos @ ANVISA
Regulamentação de alimentos
JM
Joanna Martins
CEO @ Manioca
Ingredientes amazônicos e empreendedorismo
LB
Larissa Bueno
Chefe de P&D @ Mahta
Pesquisa e desenvolvimento
LM
Liliana Mello
Responsável pela Divisão Biotech @ Vigna Brasil Consultoria em Assuntos Regulatórios
Biotecnologia e assuntos regulatórios
SF
Sara Faria
Fundadora @ Solucionária
Soluções alimentares e empreendedorismo
ET
Enric Tardio
Gerente de Desenvolvimento de Negócios @ Innova Markets
Insights de mercado e desenvolvimento de negócios
CL
Christine Lopes
Gerente de Grandes Contas & Desenvolvimento de Negócios LATAM @ Innova Market Insights
Insights de mercado
CW
Charles Wu
Presidente @ Qingdao Dakang Marine Biotechnology Co., Ltd
Biotecnologia marinha
CP
Carolina Pimentel
Diretora de Saúde, Saúde Digital & Qualidade Clínica @ USP
Saúde, saúde digital e qualidade clínica
MO
Mona Oliveira
PhD | Fundador & CEO @ BioLinker
Empreendedorismo em biotecnologia
DJ
Dr. Junichi Minami
Diretor Sênior, Ingredientes Funcionais @ Morinaga Nutritional Foods, Inc.
Ingredientes funcionais e probióticos
JH
Jéssica Herrero João
Gerente de Assuntos Regulatórios LATAM @ Transição Profissional
Assuntos regulatórios
ET
Elizabeth Torres
Professora e Cientista de Alimentos @ USP
Ciência dos alimentos
HN
Humberto Noronha
CEO @ ADICEL
Liderança na indústria de alimentos
DF
Dr. Fumiaki Abe
Fellow, Divisão de P&D @ Morinaga Nutritional Foods, Inc.
Pesquisa em ingredientes funcionais
DP
Dra. Paula Speranza
Cientista Sênior de Alimentos e Fundadora @ ProVerde Processos Sustentáveis
Processos alimentares sustentáveis
FS
Fernando Segato
Professor/Coordenador @ EEL/USP e Plataforma III Ital
Biotecnologia e ciência dos alimentos
VH
Vanessa Hughes
Digital e Dados Foods LATAM @ Unilever
Digital e dados na alimentação
DM
Dra. Marcella Garcez
Médica Nutróloga @ Rousselot
GLP-1 e nova arquitetura de consumo
LN
Lara Natacci
Vice-Presidente @ SBAN
Nutrição e ciência dos alimentos
JP
Juliana Peccin
Gerente Sênior de Health & Nutrition Science para a América Latina @ Pepsico
Ciência da saúde e da nutrição
HC
Helvio Colino
Presidente @ ABIAM
Liderança em associações da indústria
GT
Gleidson Teixeira
Founder @ BioInFood
Inovação alimentar de base biológica
GP
Glaucia Pastore
Pesquisadora e Professora Titular @ FEA Unicamp
Pesquisa em ciência dos alimentos
GC
Gislene Cardozo
Diretora Executiva @ ABIAD
Liderança em associações da indústria
EM
Eugenia Muinelo
Gerente, Assuntos Regulatórios América Latina @ EAS Strategies
Assuntos regulatórios
CK
Camille Kaufmann
Diretora de Qualidade e Segurança Alimentar do Cone Sul do Brasil @ Danone
Qualidade e segurança alimentar
AL
Arthur Lorenzetti
VP de Nutrição Especializada @ Danone Brasil
Nutrição especializada
DD
Dr. Durval Ribas Filho
Presidente @ Associação Brasileira de Nutrologia ABRAN
Nutrology
JN
Johannes Newton do Prado
Diretor de P&D @ Polpa Brasil
Pesquisa e desenvolvimento
AT
Augusto Terra
Fundador @ Food Ventures
Capital de risco para alimentos
TF
Tônia Franca
Parceiro Financeiro Sênior @ Davos
Educação financeira e estratégia corporativa
TM
Thaiane Marques da Silva
Fundadora e CEO @ Weecaps
Empreendedorismo e inovação
BD
Bárbara de Andrade Beitum
Fundador & CEO @ Conví Foods
Empreendedorismo e inovação alimentar
NP
Natasha Pádua
Fundador & CEO @ Upcycling Solutions
Upcycling e sustentabilidade
EG
Elaine Guaraldo
Sócia/Diretora @ Vigna Brasil Consultoria em Assuntos Regulatórios
Liderança técnica e assuntos regulatórios
KM
Katherine Manetti
Fundadora @ Domine a Consultoria de Alimentos e da Apis Food Solution
Consultoria alimentar e empreendedorismo digital
LB
Latoya Brum
Fundadora @ Domine a Consultoria de Alimentos e da Apis Food Solution
Consultoria alimentar e empreendedorismo digital
EE
Eloisa Espinosa
CEO & Fundadora @ E.L.Ō Connecting Food & People
Maturidade de carreira e transição
PC
Priscila Carollo Moncayo
Gerente Sênior de Desenvolvimento de Produtos @ Avon & Natura
Desenvolvimento de produto e liderança técnica
CF
Claudia Fernandes
Gerente Sênior de Assuntos Regulatórios @ Givaudan T&W
Gestão regulatória
CO
Caroline Oliveira
Gerente de Marketing Latam @ Döhler Group
Marketing
IS
Isabela Silvestre
Gerente Jr de P&D Inovação @ Kerry
Inovação em P&D
TM
Tatiana Marques
Gerente de Saúde Metabólica @ Nestlé Brasil
GLP-1 e nova arquitetura de consumo
Painel: GLP-1 e a nova arquitetura de consumo
Panel
Summit Future of Nutrition
Tuesday, Aug 4, 2026
Time TBA
Painel: Ciência e estratégia: o protagonismo da liderança técnica
Panel
13:00
Encontro de Networking para Mulheres – programa de dia inteiro
Encontro de Networking
RUA G-40
14:20 – 15:00
Investindo com Propósito: Da Organização Financeira Pessoal à Estratégia Corporativa
Talk
16:00
Innovation Tour – Ingredientes Naturais: O Futuro das Fibras: Inovação, tendências e aplicações
Visita Guiada
RUA D-70
Wednesday, Aug 5, 2026
16:00
Innovation Tour – Ingredientes para Alimentos: Oportunidades globais no setor de ingredientes funcionais
Visita Guiada
RUA D-70
Thursday, Aug 6, 2026
16:00
Innovation Tour – Ingredientes para a Saúde: A Nova Equação do Bem-Estar – Como a saúde física e emocional estão remodelando a inovação em ingredientes
Visita Guiada
RUA D-70
Topic tracks
Summit Future of Nutrition – Pillar 1: Tendências: Novo Perfil de Consumo E Reformulação Na Era GLP-1Summit Future of Nutrition – Pillar 2: Regulação Como Estratégia de Inovação E Acesso a MercadoSummit Future of Nutrition – Pillar 3: Tecnologias Aplicadas Que Estão Mudando O Jogo | IA + Biotecnologia ViávelSummit Future of Nutrition – Pillar 4: Nutrição Funcional E Personalizada: O Papel Dos Ingredientes Na Conexão Entre Alimento E SaúdeNatural Ingredients TrackFood Ingredients TrackHealth Ingredients TrackWomen's Networking MeetingSpot RegulatórioInnovation Tour
Co-located seminars
Summit Future of Nutrition 2026
Paid
Women's Networking Meeting 2026
Paid
Awards
Fi Innovation Awards
Annual
Reconhece as empresas responsáveis pelo desenvolvimento de ingredientes e produtos que impulsionam a inovação nas indústrias de alimentos, bebidas e suplementos. Os vencedores serão anunciados no Fi South America 2026 nas categorias que contemplam ingrediente mais inovador, ingrediente mais inovador em saudabilidade e produto mais inovador.
Ingrediente Mais InovadorIngrediente Mais Inovador Em SaudabilidadeProduto Mais Inovador
Reconhece empresas em estágio inicial e startups que desenvolvem produtos transformadores no setor de alimentos e bebidas, com uma categoria dedicada a produtos de saúde e bem-estar. Realizado juntamente com os Fi Innovation Awards no Fi South America 2026.
Órgão regulador; participa do Summit Future of Nutrition
Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA)
Ministério governamental; participa do Summit Future of Nutrition
How the last edition performed
Previous edition
Current edition
2026 · 250,000 visitors · 7,000 exhibitors
Forecast — not final
Growth over time
Edition recap
A 27ª edição do Food ingredients South America (FiSA) foi realizada from 26 to 28 August 2025 at São Paulo Expo, organizada pela Informa Markets. O evento superou a previsão do organizador de 11,000 visitantes, atraindo mais de 12,000 profissionais e 296 expositores nacionais e internacionais de cerca de 50 países, com empresas chinesas representando aproximadamente 40% de todos os expositores. O programa ofereceu 70 horas de conteúdo e 12 experiências centradas em conteúdo, inovação, networking e negócios.
The Summit Future of Nutrition contou com uma palestra principal do Professor Hisanori Kato of Kagawa Nutrition University, Japan, que apresentou uma visão holística da nutrição de precisão integrando genômica, microbioma, estilo de vida e epigenética. Um painel muito aguardado discutiu como os medicamentos GLP-1 estão revolucionando a nutrição e a relevância das marcas, liderado por Christine Lopes of Innova Markets.
O evento consolidou sua posição como a principal plataforma para a indústria de ingredientes para alimentos e bebidas em South America, conectando profissionais, órgãos reguladores e associações do setor. Durante a abertura, foram proferidos discursos por Marco Basso (President, Informa Markets), Julien Bonvallet (Global Director, Food Ingredients and Vita Foods brand), Estanislau Steck (Superintendent, Ministry of Agriculture and Livestock – MAPA, São Paulo State), Patrícia Fernandes Nantes de Castilho (General Manager of Food, ANVISA), Alexandre Novachi (Director, ABIA) e Hélvio Collino (President, ABIAM).
Clélia Iwaki, Business Director at Informa Markets Brazil, commented: “Inovar e acompanhar a evolução do setor de alimentação é um desafio crescente, pois esse processo se torna cada vez mais ágil, complexo e diversificado. A proposta da FiSA é sempre estar alinhada com as tendências de mercado.” Diane Coelho, Business Manager for FiSA at Informa Markets, added: “A indústria de alimentos e bebidas enfrenta o desafio de inovar em meio a um consumidor cada vez mais exigente.”
A próxima edição, FiSA 2026, está agendada para 4–6 August 2026 at São Paulo Expo, in Pavilions 3 and 4.
New this edition
1
Circuito Health & Wellness
Novo para 2026: desenvolvido em parceria com a consultoria Safer Food, esta iniciativa oferece itinerários personalizados e suporte técnico para profissionais de R&D, inovação, marketing, compras e regulamentação que buscam ingredientes orientados à saúde, organizado em torno de três rotas: proteínas, fibras e creatina.
Novo espaço regulatório realizado em parceria com Regularium, dedicado a atualizações sobre regulamentação de alimentos e suplementos, mudanças de rotulagem e aprovação de novos ingredientes.
Encontro exclusivo para mulheres na indústria de ingredientes para alimentos e bebidas, inspirado na edição tradicional da Fi Europe, estruturado em torno de conexões de qualidade e networking, carreira e liderança, e negócios, inovação e empreendedorismo.
Visita guiada realizada diariamente às 16:00 na CALLE D-70, combinando conteúdo estratégico com visitas a expositores que apresentam soluções alinhadas com o tema do dia: Natural Ingredients (4 Aug), Food Ingredients (5 Aug) e Health Ingredients (6 Aug).
A Fi South America 2027 terá lugar de 3–5 August 2027 no São Paulo Expo, São Paulo, Brazil. A edição histórica contará com a primeira co-localização com Vitafoods South America, marcando o retorno da Vitafoods à região em um formato totalmente novo. A feira co-localizada reunirá toda a cadeia de valor nutracêutica com o principal evento de ingredientes alimentares da Latin America, criando um destino único para fornecedores de ingredientes, fabricantes, especialistas em produtos acabados e parceiros de marca própria. Prevê-se que o mercado Latin American de alimentos funcionais alcance US$25.8 billion até 2030, com um CAGR estimado de 6.9% entre 2024 e 2030, impulsionando a demanda por uma plataforma combinada que reflita a convergência entre ciência dos alimentos e nutrição.
Co-localização com Vitafoods South America pela primeira vez, marcando o retorno da Vitafoods à região em um novo formato Escopo expandido cobrindo tanto ingredientes alimentares quanto nutracêuticos ao longo de toda a cadeia de valor Público mais amplo incluindo especialistas em produtos acabados e parceiros de marca própria, além de compradores de ingredientes e profissionais de P&D Datas alteradas para 3–5 August 2027 no São Paulo Expo, São Paulo, Brazil
Impact
A bigger and stronger platform
Fi South America 2025 superou as expectativas dos organizadores, atraindo 12,130 participantes contra uma previsão de 11,000 e reforçando sua posição como o encontro mais importante para a indústria de ingredientes para alimentos e bebidas em South America. A 27th edition, held 26–28 August 2025 at São Paulo Expo, reuniu 296 empresas expositoras representando 850 marcas nacionais e internacionais de 10 países, ocupando 6,902.60 m² — a maior edição em sete anos, com crescimento de 13% no número de expositores. Ao longo de três dias, o evento ofereceu mais de 70 horas de conteúdo e 12 experiências focadas em conteúdo, inovação, networking e negócios. O programa abordou inovações em ingredientes, desafios regulatórios, o impacto de novas tecnologias, achados científicos e comportamentos emergentes dos consumidores, com inteligência artificial e medicamentos GLP-1 como temas centrais. A nova Arena FiSA, um espaço central dentro do pavilhão de exposições, sediou o Summit Future of Nutrition, o Women's Networking Meeting e a cerimônia do Fi Awards 2025, recebendo feedback positivo pela melhoria do ambiente do congresso.
Audience quality
High-value decision-makers
Dados de pesquisa pós-evento da edição de 2025 confirmam um público altamente qualificado. 82% dos visitantes pretendem regressar na próxima edição, 83% consideram a participação na FiSA importante para o seu negócio, e 73% compareceram especificamente para conhecer as tendências de mercado. Por departamento, 45% dos visitantes trabalhavam em pesquisa e desenvolvimento, inovação, marketing ou compras; 24% em vendas e distribuição; 11% em funções administrativas ou financeiras; 8% em controlo de qualidade, assuntos regulatórios, jurídico ou higiene; 7% em operações, produção, industrial ou embalagem; e 5% em consultoria, formação ou educação. Os principais produtos de interesse incluíram ingredientes naturais e orgânicos, aromas e especiarias, ingredientes funcionais e nutracêuticos, proteína de origem vegetal, e açúcares e adoçantes. O evento atraiu visitantes de 40 países, com forte representação em toda a South America.
Exhibitor outcomes
Real business growth
A satisfação dos expositores na edição 2025 foi forte: 85% dos expositores estavam satisfeitos com a qualidade das visitas, 94% com o número de participantes no evento e 92% com o evento no geral. Qualitativamente, os expositores relataram tráfego intenso nos estandes desde o primeiro dia e um alto volume de leads qualificados. Evelyn Padilha, da Denver Marketing at USDEC, observou que o estande estava 'muito cheio' desde o primeiro dia, com visitas de clientes importantes do setor alimentício. Julia Andrade, da Aplinova, participando pela quinta vez, chamou este de 'nosso melhor ano, tanto em termos de inovações de produto quanto no movimento do público e dos clientes'. Tamiris Monteiro, da Caldic, descreveu o evento como 'lotado' e com 'muita atividade comercial'. Vários expositores destacaram o alcance internacional do público, com visitantes de Argentina, Peru, Bolivia, Chile e Colombia, além do Brazil. Rogério Matos, da Super Foods, informou que o faturamento aumentou cinco vezes em comparação a 2021 após sua primeira participação, e planejava expandir seu espaço na próxima edição.
Intelligence
Market context
Key market insights, trends, news and related events to help you understand the bigger picture.
South America – Brazil
Why it matters
Fi South America é o maior e mais qualificado ponto de encontro da cadeia de ingredientes para alimentos e bebidas na South America. Para compradores, P&D, profissionais regulatórios e de compras, concentra fornecedores globais de ingredientes, conteúdo científico e atualizações regulatórias em uma janela de três dias, tornando-se o local mais eficiente da região para buscar novos ingredientes e antecipar tendências. Para expositores, Brazil é a porta de entrada para a América Latina: a indústria de alimentos brasileira gerou R 1.388 trillion em 2025 (10.9% do PIB) e projeta-se um crescimento de 2–2.5% em vendas reais em 2026, enquanto o mercado local de ingredientes e aditivos é estimado em aproximadamente USD 18–22 billion. A edição de 2026 reuniu mais de 290 expositores de 15–20 países e mais de 12,000 participantes, com 27 horas de conteúdo técnico cobrindo reformulação com GLP-1, regulamentação, IA e biotecnologia, e nutrição personalizada. Sua integração na Fi Global network permite que inovações globais cheguem ao Brazil antes de atingirem o mercado comercial. A colocalização de 2027 com Vitafoods South America irá expandir ainda mais a plataforma para nutracêuticos, refletindo a convergência entre alimentos e saúde.
Industry trends
Key trends shaping this market and its wider industry.
01
Medicamentos GLP-1 remodelam a formulação de alimentos e bebidas
Terapias baseadas em GLP-1 para obesidade e diabetes estão mudando hábitos alimentares, reduzindo o consumo total de alimentos e impulsionando a demanda por proteína, fibra e produtos densos em nutrientes. As marcas estão reformulando portfólios para alinhar-se a essa nova arquitetura de consumo, criando oportunidades para ingredientes que apoiem saciedade, manutenção muscular e saúde metabólica. A 2026 Fi South America Summit dedicou seu primeiro pilar a esse tema.
A demanda por proteínas acelera em todas as categorias
A proteína tornou-se prioridade para 80% dos consumidores, impulsionando lançamentos em panificação, snacks, bebidas e suplementos. Fornecedores brasileiros de ingredientes estão respondendo com proteínas vegetais, blends proteicos para pão de queijo e pancakes, e soluções de nutrição de alto desempenho. O Innovation Tour na FiSA 2026 dedicou um dia à proteína e à saúde digestiva.
Clean label e ingredientes naturais da biodiversidade brasileira
Os segmentos clean-label e de ingredientes naturais no Brazil crescem entre 8–10% ao ano, superando o crescimento do mercado geral de 5–7%. Ingredientes da biodiversidade brasileira, como urucum, cúrcuma, acerola, baunilha e extratos amazônicos, são cada vez mais usados em bebidas, snacks e confeitaria. A pressão regulatória das exigências de rotulagem atualizadas da ANVISA está acelerando a mudança para longe dos aditivos artificiais.
A agenda regulatória da ANVISA para 2026–2027 inclui declaração quantitativa de ingredientes (DQI), rotulagem de alimentos irradiados e atualizações de especificações de ingredientes. O acordo Mercosur–EU exigirá adaptação regulatória e abrirá oportunidades para exportações de alimentos e ingredientes de maior valor agregado. O Spot Regulatório na FiSA 2026, realizado com Regularium, abordou essas mudanças diretamente.
IA e biotecnologia transformam o desenvolvimento de ingredientes
A inteligência artificial e a biotecnologia aplicada estão revolucionando a descoberta, formulação e produção de ingredientes. O terceiro pilar do Summit Future of Nutrition explorou aplicações viáveis de IA e biotecnologia, enquanto empresas brasileiras investem em enzimas derivadas de fermentação, probióticos e edulcorantes funcionais para reduzir a dependência de importações.
Os consumidores buscam cada vez mais benefícios de saúde direcionados, como saúde intestinal, imunidade, controle de peso e bem-estar emocional. O quarto pilar do Summit focou em nutrição funcional e personalizada, destacando ingredientes que conectam alimento e saúde. O crescimento do mercado global de bem-estar está impulsionando a demanda por produtos com funcionalidades específicas e respaldadas cientificamente.
Fi South America 2026 espera mais de 12,000 participantes e 290+ expositores de 15 países
A 28th edição no São Paulo Expo contará com mais de 290 expositores nacionais e internacionais de 15 países, 27 horas de conteúdo técnico e quatro pilares estratégicos do Summit. A organizadora Informa Markets espera mais de 12,000 participantes. A indústria de alimentos de Brazil registrou receitas de R 1.388 trillion em 2025, um aumento de 8.02%, e projeta crescer 2–2.5% em vendas reais em 2026.
A indústria de alimentos de Brazil cresce 8% em 2025 e projeta 2–2.5% de crescimento real em 2026
A ABIA reportou receita setorial de R 1.388 trillion em 2025, equivalente a 10.9% do PIB de Brazil. Para 2026 a associação projeta 2–2.5% de crescimento em vendas reais, apoiada pela demanda interna, recuperação internacional gradual e contínuo investimento em inovação e modernização industrial.
28th FiSA abre em São Paulo com representantes de 20 países
A The 28th Food ingredients South America abriu em 4 August no São Paulo Expo com mais de 290 empresas expositoras e representantes de 20 países, incluindo Brazil, China, India, the United States, the Netherlands, Denmark, Vietnam, Singapore, Germany, Canada, Mexico, Malaysia, Turkey, Spain, Egypt, Japan, the UAE, Bangladesh, Chile and Peru.
Vitafoods South America vai co-localizar-se com Fi South America em 2027
A Informa Markets anunciou o primeiro evento co-localizado Vitafoods South America e Fi South America, que acontecerá de 3–5 August 2027 no São Paulo Expo. A co-localização combinará a cadeia de valor nutracêutica com o principal evento de food ingredients da América Latina, criando um destino único para fornecedores de ingredientes, fabricantes e especialistas em produtos acabados. O mercado latino-americano de alimentos funcionais tem previsão de atingir US25.8 billion até 2030 a um CAGR de 6.9%.
A indústria de alimentos de Brazil processa 62% da produção agrícola e exporta para 190 países
O presidente da ABIA, João Dornellas, reuniu-se com o Ministro da Agricultura André de Paula para discutir a indústria de alimentos e bebidas. A associação representa 42,000 empresas, 2.12 million empregos diretos e 10.9% do PIB nacional. Brazil atualmente exporta para 190 países, com a Ásia como principal mercado.
Vitafoods South America vai co-localizar-se com Fi South America em 2027
A Informa Markets anunciou o primeiro evento co-localizado Vitafoods South America e Fi South America, que ocorrerá de 3–5 August 2027 no São Paulo Expo. A co-localização combinará a cadeia de valor nutracêutica com o principal evento de food ingredients da América Latina, criando um destino único para fornecedores de ingredientes, fabricantes e especialistas em produtos acabados.
Circuito global e regional de food ingredients – janela de planejamento de 12 meses
September 2026 – August 2027
Fi South America integra a rede Fi Global da Informa Markets, que abrange Europe, Asia, North America, South America, Africa, India and the Middle East. Os eventos comparáveis mais relevantes para profissionais que planeiam um circuito de 12 meses são Fi Europe (Frankfurt, November 2026), Fi Asia Indonesia (Jakarta, September 2026), Vitafoods Europe (Barcelona, May 2026), SupplySide West/Global (Las Vegas, October 2026) e a inaugural Vitafoods South America co-located com Fi South America 2027 (São Paulo, August 2027). Alternativas regionais incluem NIS – Nutri Ingredients Summit (São Paulo, April 2027) para o público brasileiro de nutracêuticos e ingredientes funcionais. Em conjunto, estes eventos cobrem toda a cadeia global de valor de ingredientes e nutracêuticos, com a FiSA e a co-localização com Vitafoods 2027 a servir como os principais pontos de contacto na South America.
16–18 Sep 2026
Fi Asia Indonesia 2026
Jakarta, Indonesia
Realizado no Jakarta International Expo (JIExpo). Mais adequado para expositores e compradores com foco na Ásia-Pacífico.
Realizado no Mandalay Bay Convention Center. Atrai mais de 20,000 profissionais e mais de 1,500 expositores. Ideal para empresas que miram o mercado US de produtos naturais.
Realizado na Messe Frankfurt. Inclui Fi Europe Conference, Innovation Hub e uma nova área de Pet Food. Melhor para empresas com ambições no mercado europeu.
A edição 2026 foi a maior de sua história, com 2027 anunciada para 14–15 April. Um complemento útil ao FiSA para empresas focadas especificamente no segmento nutracêutico brasileiro.
Fi South America 2027 (co-located with Vitafoods South America)
São Paulo, Brazil
Realizado no São Paulo Expo. A co-localização cria um destino único que abrange fornecedores de ingredientes, fabricantes, especialistas em produtos acabados e parceiros de private label. Espera-se que seja a edição marcante para a região.
SupplySide West / SupplySide Global 2026Fi Europe 2026
Dois grandes eventos globais dentro de quatro semanas. Empresas que planeiam um circuito global podem combinar Las Vegas no final de October com Frankfurt em meados de November.
Q1–Q2 2027 (Apr–Aug)
NIS – Nutri Ingredients Summit 2027Fi South America 2027 / Vitafoods South America 2027
Eventos focados no Brasil com quatro meses de intervalo. NIS em April oferece um público específico de nutracêuticos; FiSA + Vitafoods em August é a plataforma maior e mais abrangente.
Datas e detalhes dos eventos obtidos nas páginas oficiais da Fi Global, Vitafoods Global, SupplySide West e NIS. As datas da Fi South America 2027 foram confirmadas no site oficial do evento. A co-localização da Vitafoods South America foi confirmada no anúncio da Informa Markets e na página da Vitafoods Global.
Plan your trip
Travel & logistics
Local currency · BRL
Arrival airports
Choose from the following airports, with convenient access to the event and venue.
CGH
São Paulo/Congonhas Airport
Melhor opção para voos domésticos. Transporte por aplicativos e táxis credenciados disponíveis. Aeroporto mais próximo do São Paulo Expo.
aproximadamente 10 km
to venue
aproximadamente 15 minutos
by car
GRU
São Paulo/Guarulhos International Airport
Principal porta de entrada internacional para São Paulo. Tanto transporte por aplicativos quanto táxis credenciados estão disponíveis. As condições de trânsito podem afetar significativamente o tempo de viagem, especialmente em horários de pico.
aproximadamente 36 km
to venue
aproximadamente 60 minutos
by car
VCP
Viracopos International Airport
Campinas airport atende alguns voos internacionais e domésticos. Menos conveniente do que GRU ou CGH para chegar ao local. Mais adequado para viajantes cujas rotas de origem só atendem VCP.
aproximadamente 99 km
to venue
aproximadamente 90 minutos
by car
Hotel tiers
A range of accommodation options near the venue and across key areas.
Budget
Jabaquara / Vila Guarani / Saúde
USD 30–60 / night
Hotéis simples e pousadas a 1–3 km do São Paulo Expo. Exemplos incluem Hotel Casa Ocarina (850 m do local, ~US$77/night), Hotel metrosul (1.2 km, ~US$35/night) e Hotel Jabaquara Imigrantes (1.4 km, ~US$37/night). Os preços são indicativos para August 2026 com base em listagens de plataformas de reserva e podem variar conforme disponibilidade.
Mid-range
Moema / Ibirapuera / Chácara Santo Antônio
USD 70–130 / night
Hotéis de categoria business com acesso conveniente ao local e ao centro da cidade. Exemplos incluem Wyndham São Paulo Ibirapuera Convention Plaza (Moema) e Intercity São Paulo Ibirapuera. Os preços são indicativos para August 2026 com base em listagens de plataformas de reserva.
Premium
Jardins / Itaim Bibi / Vila Olímpia
USD 150–350 / night
Hotéis de alto padrão e luxo nos principais bairros de negócios e gastronomia de São Paulo. Exemplos incluem Hotel Fasano, Palácio Tangará, Hotel Emiliano, Tivoli Mofarrej, JW Marriott e Grand Hyatt São Paulo. Os preços são indicativos para August 2026 com base em listagens de plataformas de reserva e podem exceder US$350 para suítes em períodos de pico.
Local transport
Get around the city with these convenient transport options.
Van de transporte gratuito – Santos-Imigrantes Metro Station
Estimated costFree
Best forSantos-Imigrantes Metro Station (Linha 2 – Verde), Rua Engenheiro Guilherme Winter, s/n – Cursino, até São Paulo Expo e retorno
Opera de 1 hora antes da abertura do evento até 1 hora após o encerramento. Esta é a opção mais conveniente para visitantes que chegam pelo metrô na Linha 2 (Verde).
Van de transporte gratuito – Shopping Plaza Sul
Estimated costFree
Best forShopping Plaza Sul, entrada principal, Praça Leonor Kaupa, nº 100, até São Paulo Expo e retorno
Opera de 1 hora antes da abertura do evento até 1 hora após o encerramento. Saídas às 12:30 e 13:30; retornos às 19:30 e 20:30. Conveniente para visitantes que chegam de carro ao shopping e utilizam seu estacionamento com transfer gratuito para o evento.
Metrô
Estimated costR 5.40 por viagem (tarifa 2026)
Best forLinha 1 – Azul até a estação Jabaquara (aproximadamente 850–900 m do local) ou Linha 2 – Verde até a estação Santos-Imigrantes (conexão de shuttle gratuito)
A tarifa do metrô de São Paulo foi aumentada para R 5.40 com vigência a partir de 6 January 2026. A tarifa integrada do Bilhete Único é R 9.38. A estação Jabaquara é a parada de metrô mais próxima, aproximadamente 850–900 m do local. A estação Santos-Imigrantes na Linha 2 (Verde) tem conexão de transfer gratuito.
Bus
Estimated costR 5.30 por viagem (tarifa 2026)
Best forVárias linhas da SPTrans param nas proximidades do São Paulo Expo, incluindo 359, 576C-10, 605A-10, 5164-41 e 475R-10
A tarifa de ônibus em São Paulo aumentou para R 5.30 com vigência a partir de 6 January 2026. Linhas úteis incluem 605A/10 (Centro Paralímpico – Metrô Jabaquara) e 5164/41 (Vila Guarani – Metrô Conceição).
Táxi / Aplicativos de transporte
Estimated costCongonhas Airport até o local: aproximadamente R 20–40 (UberX); Guarulhos Airport até o local: aproximadamente R 155–225; Hotéis em Jabaquara até o local: aproximadamente R 15–25
Best forServiço porta a porta para o São Paulo Expo, Rodovia dos Imigrantes, KM 1,5 – Vila Água Funda
Uber, 99 e outros aplicativos de transporte operam por toda São Paulo. O São Paulo Expo possui pontos oficiais marcados de embarque e desembarque no local. Táxis credenciados também estão disponíveis no local. Use apenas aplicativos de reputação ou táxis credenciados e recuse ofertas de transporte não oficiais.
Carro com estacionamento
Estimated costTarifas de estacionamento definidas pelo São Paulo Expo; tarifa para período de 15 minutos R$ 100.00
Best forRodovia dos Imigrantes, KM 1,5 – Vila Água Funda, São Paulo – SP
O São Paulo Expo tem 6,500 vagas de estacionamento, das quais 4,500 estão no prédio-garagem com acesso coberto direto ao pavilhão por uma passarela exclusiva. O estacionamento é administrado pela Indigo; as máquinas de pagamento self-service aceitam cartão de crédito, débito e dinheiro, e o pagamento também é possível pelo app Indigo. Um bicicletário com 430 vagas é gratuito para visitantes do evento. O local está fora do perímetro do rodízio municipal de veículos.
Plan your trip
Visa & entry documents
Check the latest visa requirements and entry guidelines before travelling.
Visa not required
ATA Carnet: accepted
Type
Who needs it
Fee
Processing
Visto de Visitante (VIVIS) – Negócios
Nacionais não cobertos pelos acordos de isenção de visto de Brazil, que viajam para reuniões de negócios, feiras comerciais, eventos corporativos, busca de oportunidades comerciais ou assinatura de contratos
$80.00
10 business days from delivery of complete documentation to the consulate
Visto Eletrônico de Visitante (e-Visa)
Cidadãos de Australia, Canada and the United States
$80.90
Aproximadamente 10 business days
Entrada isenta de visto (sem necessidade de visto)
Cidadãos de países com os quais Brazil mantém acordos de isenção de visto, incluindo a maioria das nações da América do Sul, EU member states, the United Kingdom, Japan, South Korea, South Africa, Turkey, Russia, and others
Not yet confirmed
Brazil mantém acordos de isenção de visto com mais de 100 países. Cidadãos dos seguintes países e regiões administrativas especiais, portando passaportes com validade mínima de 6 meses, não precisam de visto para entrar em Brazil para fins de visita e estadias de até 90 dias salvo indicação em contrário: Albania, Andorra, Antigua and Barbuda, Argentina, Armenia, Austria, Bahamas, Barbados, Belarus, Belgium, Belize, Bolivia, Bosnia and Herzegovina, Botswana, Bulgaria, Chile, Colombia, Costa Rica, Croatia, Cyprus, Czech Republic, Denmark, Dominica, Dominican Republic (60 days), Ecuador, El Salvador, Estonia, Fiji, Finland, France, Georgia, Germany, Greece, Grenada, Guatemala, Guyana, Honduras, Hong Kong, Hungary, Iceland, Indonesia (30 days), Ireland, Israel, Italy, Jamaica, Japan, Kazakhstan (30 days), Latvia, Liechtenstein, Lithuania, Luxembourg, Macau, Macedonia, Malaysia, Malta, Mexico, Moldova, Monaco, Mongolia, Montenegro, Morocco, Namibia, Netherlands, New Zealand, Nicaragua, Norway, Panama, Paraguay, Peru, Philippines, Poland, Portugal, Qatar, Romania, Russia, Saint Kitts and Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent and the Grenadines, San Marino, Serbia, Seychelles, Singapore (30 days), Slovakia, Slovenia, South Africa, South Korea, Spain, Suriname, Sweden, Switzerland, Thailand, Trinidad and Tobago, Tunisia, Turkey, Ukraine, United Arab Emirates, United Kingdom, Uruguay, Vatican and Venezuela (60 days). Cidadãos de Australia, Canada and the United States devem possuir um e-Visa válido. Chinese citizens holding PRC ordinary passports are exempt for stays of up to 30 days per year as of 11 May 2026.
Brazil has not accepted the ATA Carnet since 1 January 2022. O sistema ATA Carnet foi suspenso pela autoridade aduaneira de Brazil e deixou de ser válido como documento aduaneiro para operações de importação e exportação temporárias no país. Expositores que tragam maquinaria, equipamento ou amostras para Fi South America 2026 devem utilizar o Regime de Admissão Temporária (Admissão Temporária) de Brazil em substituição. Este regime aduaneiro especial permite suspensão total ou parcial dos tributos federais de importação para bens importados provisoriamente por um período definido. Para bagagem acompanhada, o viajante pode tratar diretamente da solicitação de admissão temporária. Para carga enviada, normalmente uma organização brasileira trata do procedimento de importação e assume a responsabilidade por meio de um Termo de Responsabilidade. O regime de admissão temporária é comumente utilizado para feiras, exposições e eventos comerciais. O não cumprimento das exigências de reexportação resulta na perda da suspensão tributária e na responsabilidade pelo pagamento integral dos tributos de importação, além de multas e juros.
August é um dos meses mais secos e com céu mais claro em São Paulo. As máximas típicas durante o dia chegam a cerca de 25°C (76°F) e as mínimas à noite cerca de 12°C (54°F). Agosto tem em média apenas cerca de 5.3 dias com precipitação mensurável, tornando-o um mês confortável para caminhadas e deslocamentos ao ar livre. O local fica a uma altitude de aproximadamente 760 m, o que contribui para noites mais frescas.
Plan for the climate
Check temperatures and pack accordingly
Venue connectivity
O São Paulo Expo é bem conectado por múltiplos modos de transporte. Está localizado aproximadamente 850–900 m da estação Jabaquara do metrô (Linha 1 – Azul) e tem fácil acesso pela estação Santos-Imigrantes (Linha 2 – Verde), com vans de traslado gratuitas conectando tanto a estação Santos-Imigrantes quanto o Shopping Plaza Sul ao local. O local fica a 10 minutos do Rodoanel Mário Covas e está situado fora da zona de rodízio municipal de veículos. Táxis credenciados e aplicativos de transporte operam com pontos marcados de embarque/desembarque. O local também é facilmente acessível a partir dos principais hotéis nos bairros Moema, Ibirapuera, Chácara Santo Antônio, Jardins e Vila Olímpia.
Ride-hailing
Taxis
Public transit
Car rentals
Cultural notes
Useful information to help you have a smooth and respectful visit.
Pontualidade e o conceito de 'Brazilian time'
Em São Paulo, ser pontual para reuniões de negócios é apreciado, embora os brasileiros também compreendam que o trânsito pode causar atrasos. É comum na cultura brasileira chegar até 30 minutos atrasado a compromissos. Não mostre impaciência se for mantido à espera — a construção de relacionamentos é considerada mais importante do que a estrita observância de horários.
Saudações e espaço pessoal
Aperto de mão é comum, juntamente com cumprimentos como 'Tudo bem?' ('Is everything fine?'), 'Como vai?' ('How are you?') ou 'Oi' ('Hello'). Espera-se que você cumprimente com um aperto de mão todas as pessoas de um grupo tanto ao chegar quanto ao se despedir. Aperto de mãos no Brasil tendem a durar mais e ser mais entusiásticos do que na América do Norte. Brasileiros frequentemente convidam colegas para eventos familiares ou para suas casas, já que passar tempo construindo uma relação pessoal é considerado importante para fomentar uma relação de negócios.
Idioma e materiais de negócios
Português é a língua predominante em São Paulo, e pouco inglês é falado. Um tradutor que fale Portuguese, Spanish and English provavelmente será necessário no seu estande. Materiais gráficos e literatura promocional devem ser impressos em Portuguese, mas é aceitável que cartões de visita sejam impressos apenas em English.
Traje profissional e hospitalidade
Ternos ainda são a vestimenta mais comum, embora gravatas estejam se tornando raras nos pavilhões de feiras brasileiras. Roupa casual é cada vez mais popular, mas usar tênis não é apropriado. Mulheres brasileiras tendem a estar atentas à moda, mas evitam saias curtas ou decotes profundos. Grandes estandes geralmente apresentam bares com áreas de assento e mesas bistrô altas; estandes pequenos normalmente oferecem petiscos leves, bebidas quentes e frias, e doces. Álcool é frequentemente servido nos estandes, e não são necessárias autorizações para servir álcool aos participantes no piso da feira.
Gorjeta e refeições
Uma taxa de serviço de 10% é tipicamente incluída nas contas de restaurantes em Brazil. Não se espera que acrescente uma gorjeta adicional, embora possa fazê-lo se desejar. Gorjetas não são obrigatórias por lei, mas são socialmente esperadas na maioria dos estabelecimentos. O horário de jantar no Brazil costuma ser após as 8 p.m., e as refeições podem se estender por várias horas. Almoços de negócios são comuns e frequentemente servem como oportunidades para fortalecer relacionamentos.
Etiqueta para oferecer presentes
Numa primeira reunião com uma empresa, pode ser habitual oferecer um presente, normalmente brindes promocionais sem grande valor material. Presentes caros podem ser interpretados como subornos e não são bem-vindos. Produtos exclusivos do seu país de origem são sempre bem-vindos. Evite oferecer lenços ou flores. Os presentes devem ser oferecidos a todas as pessoas presentes, mas você deve primeiro oferecer um presente à pessoa que ocupa a posição mais alta na hierarquia.
Practical guides
Visitor & Exhibitor Essentials
Everything needed to arrive prepared, navigate the event, and make the visit productive.
Flights
Destination: GRU (São Paulo/Guarulhos International Airport)
Reserve voos com chegada em GRU para viagens internacionais ou CGH para conexões domésticas. GRU fica aproximadamente 36 km do São Paulo Expo com tempo de carro de cerca de 60 minutos dependendo do trânsito. CGH fica aproximadamente 10 km com tempo de carro de cerca de 15 minutos. Ambos os aeroportos oferecem serviços de transporte por aplicativo e táxis credenciados. Reserve tempo extra durante horários de pico de trânsito.
Visa
Os requisitos de visto para Brazil dependem da nacionalidade. Citizens of Australia, Canada and the United States require an electronic visitor visa (e-Visa) applied for online at https://brazil.vfsevisa.com before travel. Cidadãos da maioria dos países europeus, da South America e de vários outros países estão isentos de visto para estadias curtas. Outras nacionalidades devem solicitar um Visitor Visa (VIVIS) em uma embaixada ou consulado Brazilian. O VIVIS cobre fins de negócios, incluindo participação em feiras e eventos corporativos, e permite estadias de até 90 dias.
Estimated cost: Not yet confirmed
Processing: 10 business days (VIVIS and e-Visa); apply at least 3 months in advance for VIVIS due to high demand
Os requerentes devem verificar os requisitos específicos de nacionalidade no portal oficial de vistos do governo Brazilian. Viajantes de negócios devem fornecer uma carta-convite notarizada do organizador do evento ou patrocinador Brazilian e uma carta de apresentação do seu empregador. O consulado não emite vistos de emergência ou expressos. Cidadãos brasileiros não podem solicitar um e-Visa e devem viajar com um passaporte Brazilian.
Find a stay near the venue with options for every budget.
Check-in (recommended)
2026-08-03
Check-out (recommended)
2026-08-07
Areas to stay
Jabaquara / Vila Guarani (mais próximo do local, 0.5–3 km) · Moema (10–15 min de carro, bem servido por restaurantes e hotéis) · Ibirapuera / Chácara Santo Antônio (10–20 min, distrito de negócios) · Jardins / Itaim Bibi / Vila Olímpia (20–40 min, restaurantes e vida noturna sofisticados)
Budget
US$30–60 por noite
Mid-range
US$70–130 por noite
Premium
US$150–350+ por noite
Transport
Get to the venue and around the city with these options.
Airport → venue: aproximadamente 10 km — aproximadamente 15 minutos — Melhor opção para voos domésticos. Transporte por aplicativo e táxis credenciados disponíveis. Aeroporto mais próximo do São Paulo Expo.
Hotel → venue: Downtown Atlanta and convention-center hotels are typically within walking distance or a short ride-hail/MARTA trip to the venue.
Ride-hail: Serviço porta a porta até São Paulo Expo, Rodovia dos Imigrantes, KM 1,5 – Vila Água Funda — Uber, 99 e outros aplicativos de transporte por demanda operam por toda São Paulo. São Paulo Expo tem pontos oficiais marcados de embarque e desembarque no local. Táxis credenciados também estão disponíveis no local. Use apenas apps reputáveis ou táxis credenciados e rejeite ofertas de transporte não oficiais. — Congonhas Airport to venue: approximately R 20–40 (UberX); Guarulhos Airport to venue: approximately R 155 – 225; 𝐽 𝑎 𝑏 𝑎 𝑞 𝑢 𝑎 𝑟 𝑎 ℎ 𝑜 𝑡 𝑒 𝑙 𝑠 𝑡 𝑜 𝑣 𝑒 𝑛 𝑢 𝑒: 𝑎 𝑝 𝑝 𝑟 𝑜 𝑥 𝑖 𝑚 𝑎 𝑡 𝑒 𝑙 𝑦 𝑅 155–225;Jabaquarahotelstovenue:approximatelyR 15–25
Public transit: Linha 1 – Azul até a estação Jabaquara (aproximadamente 850–900 m do local) ou Linha 2 – Verde até a estação Santos-Imigrantes (conexão de shuttle gratuita) — S a ~ oPaulometrofareincreasedtoR 5.40 effective 6 January 2026. O Bilhete Único integrado tem tarifa de R 9.38. A estação Jabaquara é a parada de metrô mais próxima, a aproximadamente 850–900 m do local. A estação Santos-Imigrantes na Linha 2 (Green) tem conexão de shuttle gratuita. — R 5.40 𝑝 𝑒 𝑟 𝑡 𝑟 𝑖 𝑝 ( 2026 𝑓 𝑎 𝑟 𝑒 ); Múltiplas linhas SPTrans param perto do São Paulo Expo, incluindo 359, 576C-10, 605A-10, 5164-41 e 475R-10 — A tarifa de ônibus em São Paulo aumentou para R 5.30 effective 6 January 2026. Linhas úteis incluem 605A/10 (Centro Paralímpico – Metrô Jabaquara) e 5164/41 (Vila Guarani – Metrô Conceição). — R 5.30 por viagem (2026 fare); Rodovia dos Imigrantes, KM 1,5 – Vila Água Funda, São Paulo – SP — São Paulo Expo tem 6,500 vagas de estacionamento, das quais 4,500 estão no prédio da garagem com acesso coberto direto ao pavilhão via passarela exclusiva. O estacionamento é gerido pela Indigo; máquinas de pagamento self-service aceitam crédito, débito e dinheiro, e o pagamento também é possível via o aplicativo Indigo. Um bicicletário com 430 vagas é gratuito para visitantes do evento. O local está fora do perímetro do rodízio municipal de veículos. — Parking rates set by São Paulo Expo; 15-minute grace period rate R$ 100.00
Parking: São Paulo Expo tem um dos maiores estacionamentos cobertos no Brazil, com 6,500 espaços dos quais 4,500 estão no prédio da garagem com acesso coberto direto ao pavilhão via uma passarela integrada. O estacionamento é gerido pela Indigo. Máquinas de pagamento self-service aceitam cartões de crédito, cartões de débito e dinheiro; o pagamento também é possível via o aplicativo Indigo. A tarifa para o período de tolerância de 15 minutos é R 90.00 𝑎 𝑛 𝑑 𝑡 ℎ 𝑒 30 − 𝑚 𝑖 𝑛 𝑢 𝑡 𝑒 𝑔 𝑟 𝑎 𝑐 𝑒 𝑝 𝑒 𝑟 𝑖 𝑜 𝑑 𝑟 𝑎 𝑡 𝑒 𝑖 𝑠 𝑅 90.00andthe30−minutegraceperiodrateisR 215.00. As tarifas de estacionamento podem variar para eventos sociais. Um bicicletário com 430 vagas é gratuito para visitantes do evento (traga seu próprio cadeado).
Weather
Plan and pack for the event climate.
Month: August
Temperature: 12°C a 25°C (54°F a 76°F)
Seasonality: Agosto é um dos meses mais secos em São Paulo, com uma média de apenas 5.3 dias de precipitação mensurável. O mês apresenta cobertura de nuvens essencialmente constante, com o céu nublado ou parcialmente nublado cerca de 34% do tempo. O dia mais claro é por volta de 27 de agosto.
Packing: Recomenda-se camadas leves. Durante o dia pode estar agradavelmente quente, mas as noites esfriam significativamente. Traga uma jaqueta leve ou suéter para a noite. Sapatos confortáveis para caminhada são essenciais para navegar pelos pavilhões da exposição. Um guarda-chuva compacto pode ser útil para chuvas leves ocasionais.
Itinerary builder
Add priorities and side trips to make the most of your visit.
Add side trips
Default day plan
12:00Pegue o shuttle gratuito da Estação de Metrô Santos-Imigrantes ou do Shopping Plaza Sul (partidas às 12:30 e 13:30)
13:00Abertura dos portões; retire o crachá e entre nos pavilhões de exposições
13:30–17:30Percorra o piso de exposições, participe de sessões técnicas e encontre expositores
16:00Participe da visita guiada do Innovation Tour (parte às 16:00 de CALLE D-70)
17:30–20:00Continue o networking e as reuniões agendadas (terça-feira e quarta-feira até 20:00; quinta-feira encerra às 18:00)
19:30 / 20:30Translado de retorno para Shopping Plaza Sul e Santos-Imigrantes Metro Station
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Planning
Best day to visit: Tuesday 4 August 2026
O primeiro dia oferece o primeiro olhar sobre novos produtos e lançamentos de expositores, o Women's Networking Meeting e a trilha Natural Ingredients do Summit, tornando-o o dia mais rico para networking e conteúdo.
T-90
Registre-se online e verifique suas credenciais profissionais — Complete o registro pelo portal oficial e faça o upload da comprovação do seu papel na indústria (cartão de visita, CNPJ ou equivalente). Evento exclusivo para profissionais — a entrada pode ser recusada sem documentação profissional válida.
T-60
Reserve voos e acomodação — Agosto é alta temporada em São Paulo. Reserve voos para GRU (internacional) ou CGH (doméstico) e hotéis com antecedência. O parceiro oficial de hotéis AD Turismo oferece tarifas com desconto.
T-45
Solicite visto se necessário — Cidadãos de Australia, Canada and the United States require an e-Visa (approx. US80.90, ~10 business days). Outras nacionalidades devem verificar os requisitos de visto. Solicite com pelo menos 3 meses de antecedência para VIVIS.
T-30
Compre o ingresso do evento — Ingressos online: preço integral R 242.00; meia-entrada solidária R 121.00; 𝑠 𝑒 𝑛 𝑖 𝑜 𝑟 ℎ 𝑎 𝑙 𝑓 − 𝑝 𝑟 𝑖 𝑐 𝑒 𝑅 121.00;seniorhalf−priceR 121.00. Os preços no local são mais altos (R 484.00 preço integral). Compre online para evitar filas.
T-14
Planeje sua agenda e baixe o app do evento — Revise o programa do Summit Future of Nutrition, os horários do Innovation Tour (16:00 diariamente em CALLE D-70) e a lista de expositores. Priorize estandes e sessões alinhadas aos seus objetivos de aquisição.
T-7
Providencie transfers do aeroporto e transporte local — Vans de traslado gratuitas ligam Santos-Imigrantes Metro Station e Shopping Plaza Sul ao São Paulo Expo de 1 hora antes da abertura até 1 hora após o encerramento. Uber e 99 operam por toda a cidade.
T-1
Leve vestimenta adequada e materiais comerciais — Regatas, bermudas e chinelos são proibidos. Leve camadas leves — as noites de agosto podem ser frias (cerca de 12°C). Cartões de visita e material promocional devem, idealmente, estar em Português.
Sample visitor itinerary
Route-optimised day
12:00
Pegue o translado gratuito a partir de Santos-Imigrantes Metro Station ou Shopping Plaza Sul (saídas às 12:30 e 13:30)
Santos-Imigrantes Metro Station / Shopping Plaza Sul
13:00
Abertura dos portões; retire o crachá e entre nos pavilhões de exposições
São Paulo Expo
13:30–17:30
Percorra o piso de exposições, participe de sessões técnicas e encontre expositores
pavilhões de exposições do São Paulo Expo
16:00
Participe da visita guiada do Innovation Tour (parte às 16:00 de CALLE D-70)
CALLE D-70
17:30–20:00
Continue o networking e as reuniões agendadas (terça-feira e quarta-feira até 20:00; quinta-feira encerra às 18:00)
São Paulo Expo
19:30 / 20:30
Traslado de retorno para Shopping Plaza Sul e Santos-Imigrantes Metro Station
Ponto de embarque do traslado do São Paulo Expo
Side trips
5
Ibirapuera Park
Parque Urbano E Complexo Cultural
O maior e mais famoso parque de São Paulo, sede de museus, monumentos e lagos. Ideal para uma corrida matinal ou uma tarde relaxante entre os dias da feira.
aproximadamente 6 km / 15–20 minutos de carro
São Paulo Museum of Art (MASP)
Museu de Arte
Edifício modernista icônico na Avenida Paulista que abriga uma das coleções de arte mais importantes da América Latina, incluindo obras de Portinari, Di Cavalcanti e mestres internacionais.
aproximadamente 10 km / 25–30 minutos de carro
Mercado Municipal de São Paulo
Mercado Gastronômico Histórico
Um mercado vibrante famoso por seus vitrais e comidas brasileiras tradicionais, incluindo o icônico sanduíche de mortadela e o pastel de bacalhau.
aproximadamente 9 km / 25 minutos de carro
Avenida Paulista
Avenida Cultural E Comercial
A principal artéria cultural de São Paulo, repleta de museus, teatros, centros comerciais e restaurantes. Aos domingos a avenida é fechada para carros e se transforma em espaço para pedestres e ciclistas.
aproximadamente 10 km / 25–30 minutos de carro
Pinacoteca de São Paulo
Museu de Arte
Um dos museus de arte mais antigos e importantes do Brasil, instalado em um edifício histórico no distrito da Luz, com uma coleção robusta de arte brasileira do século XIX em diante.
aproximadamente 12 km / 30 minutos de carro
Networking spots
3
Show floor bars and bistro areas
Networking No Local Do Evento
Grandes estandes no São Paulo Expo normalmente apresentam bares com áreas de estar e mesas altas tipo bistrô, onde expositores oferecem cerveja, vinho e caipirinhas aos participantes. Não são necessárias licenças para servir álcool no piso da feira.
Moema and Ibirapuera restaurant district
Jantares E Networking Noturnos
Concentração de restaurantes e bares a 15–20 minutos do São Paulo Expo, populares para jantares de negócios após o encerramento da feira.
Avenida Paulista and Jardins
Networking No Centro Da Cidade
Principais distritos empresariais e gastronômicos de São Paulo, com ampla oferta de restaurantes sofisticados, bares e hotéis adequados para entretenimento de clientes.
Budget
Costs & budget
Os preços de estandes para Fi South America 2026 não são publicados publicamente nas páginas oficiais figlobal.com ou fi-events.com.br. A página oficial Book a Stand orienta expositores a solicitar uma proposta personalizada. A página de Pacotes para Expositores lista quatro tipos de montagem de estandes (Comfort, Deluxe, Ni Pavilion, Basic) além das montagens para experiência de Tasting e Sustainability com serviços incluídos detalhados, mas sem preços. A precificação é fornecida individualmente após consulta.
Adjust the inputs below to create a directional event budget.
Estimated budget
Live estimate
Hotel × 4 nights$180.00
Per diem × 4$200.00
Visa$185.00
Flight — Viagem internacional ida e volta (econômica)$900.00
Estimated total$1,465.00
This is a directional estimate. Please verify live rates before booking.
Cost reference
Official cost items and estimated ranges for exhibitors.
Ingresso de visitante (preço integral online)
visitor · standard
BRL 242 / por pessoa
official
Ingresso de visitante (meia-entrada online)
visitor · solidário ou idoso
BRL 121 / por pessoa
official
Ingresso de visitante (preço integral no local)
visitor · standard
BRL 484 / por pessoa
official
Estacionamento (carro, dia do evento)
both · standard
BRL 100 / por dia
official
Hotel (econômico)
visitor · budget
USD 30–60 / por noite
estimate
Hotel (médio)
visitor · mid-range
USD 70–130 / por noite
estimate
Hotel (premium)
visitor · premium
USD 150–350 / por noite
estimate
Visto (VIVIS, USA taxa de visto físico)
visitor · standard
USD 185 / por pessoa
official
Visto (e-Visa, Australia/Canada/USA)
visitor · standard
USD 80.9 / por pessoa
official
Diária (refeições e incidentais)
both · standard
USD 124 / por dia
estimate
Seguro de responsabilidade civil do expositor (Plano Essencial)
exhibitor · essential
BRL 998 / por estande
official
Item
For
Tier
Estimated range
Status
As of
Ingresso de visitante (preço integral online)
visitor
standard
BRL 242 / por pessoa
official
Ingresso de visitante (meia-entrada online)
visitor
solidário ou idoso
BRL 121 / por pessoa
official
Ingresso de visitante (preço integral no local)
visitor
standard
BRL 484 / por pessoa
official
Estacionamento (carro, dia do evento)
both
standard
BRL 100 / por dia
official
Hotel (econômico)
visitor
budget
USD 30–60 / por noite
estimate
Hotel (médio)
visitor
mid-range
USD 70–130 / por noite
estimate
Hotel (premium)
visitor
premium
USD 150–350 / por noite
estimate
Visto (VIVIS, USA taxa de visto físico)
visitor
standard
USD 185 / por pessoa
official
Visto (e-Visa, Australia/Canada/USA)
visitor
standard
USD 80.9 / por pessoa
official
Diária (refeições e incidentais)
both
standard
USD 124 / por dia
estimate
Seguro de responsabilidade civil do expositor (Plano Essencial)
exhibitor
essential
BRL 998 / por estande
official
Decision
Visit, exhibit, or skip?
Should you go?
Responda oito perguntas para saber se o Fi South America 2026 é o melhor para você como visitante, expositor ou para não participar. O resultado reflete seus objetivos, orçamento, cronograma e prontidão em relação ao perfil do evento líder em ingredientes alimentares da South America.
QUESTION 1 OF 8
Qual é o seu objetivo principal para o Fi South America 2026?
Decision matrix
Compare participation options side by side to choose the best fit for your objectives.
visit
Você é um profissional qualificado do setor procurando obter ingredientes, descobrir tendências ou avaliar o mercado F&B de Latin America, com um orçamento de US$2,000–5,000 para viagens, acomodação e despesas diversas, e pode dedicar 2–3 dias no local durante 4–6 August 2026.
Best for
Fabricantes de alimentos, bebidas e suplementos, proprietários de marcas, profissionais de P&D, especialistas em assuntos regulatórios, equipes de compras e inovação que buscam novos ingredientes, conexões com fornecedores e inteligência de mercado para Latin America. Ideal para exploradores de mercado de primeira viagem e profissionais que desejam avaliar a feira antes de se comprometerem a expor.
Min. budget
$2,500.00
Timeline
3–6 meses para ingressos, voos e acomodação; não é necessária construção de estande
Risks
Agosto é alta temporada de viagens em Brazil — as tarifas de hotel em São Paulo podem aumentar significativamente à medida que o evento se aproxima
Visitantes internacionais de Australia, Canada e USA requerem um e-Visa (aproximadamente US$80.90, ~10 dias úteis de processamento)
O local fica aproximadamente a 10 km do Congonhas Airport, mas a 36 km do Guarulhos International; o trânsito pode aumentar os tempos de transferência
A feira é apenas para o comércio — a entrada pode ser recusada sem comprovação do papel na indústria
exhibit
Sua empresa vende ingredientes, tecnologias ou serviços para fabricantes de alimentos e bebidas, você tem uma estratégia de crescimento Latin American clara, um orçamento de pelo menos US$8,000–15,000 para o pacote completo de exposição, e mais de 6 meses para planejar o design do estande, logística e viagens.
Best for
Fornecedores de ingredientes, distribuidores, provedores de tecnologia e casas de aromas direcionados ao Brazil e à indústria de alimentos e bebidas South American mais ampla. Mais indicado para empresas com um programa comprovado de participação em feiras, um portfólio de produtos estabelecido e orçamento para investir em design de estande, logística e viagens internacionais.
Min. budget
$8,000.00
Timeline
6+ meses para projeto de estande, reserva do estande, logística, processamento de vistos e arranjos de viagem
Risks
O investimento total do expositor inclui custo do estande, construção do estande, viagens, acomodação, envio e logística local — estouros de orçamento são comuns sem planejamento cuidadoso
Brazil não aceita mais ATA Carnet para importações temporárias — os expositores devem usar o Temporary Admission Regime, que requer um representante local em Brazil e pode envolver administração aduaneira significativa
O português é a língua dominante — materiais e sinalização apenas em inglês podem limitar o engajamento com visitantes locais
A concorrência de mais de 290 expositores torna essencial diferenciar o estande e realizar marketing pré-evento para gerar tráfego qualificado
skip
Você não é um profissional da indústria de alimentos e bebidas, não tem orçamento para participação significativa, não pode viajar para Brazil em August 2026, ou está em uma fase exploratória inicial em que um evento local ou regional proporcionaria melhor valor. Reavalie quando seu foco de mercado ou recursos mudarem — a edição 2027, com co-localização com Vitafoods South America, pode oferecer uma proposta de valor diferente.
Best for
Profissionais fora da cadeia de valor de ingredientes para alimentos e bebidas (por exemplo, serviços empresariais gerais, indústrias não relacionadas), empresas sem interesse no mercado Latin American, organizações com restrições orçamentárias rígidas abaixo de US$2,000, e indivíduos sem capacidade de viagem internacional ou prontidão para feiras capazes de participar de forma significativa.
Min. budget
Not yet confirmed
Timeline
Not applicable
Risks
Participar sem um objetivo claro de aquisição ou vendas resulta em baixo retorno sobre o tempo de viagem e os custos
O evento é exclusivo para o trade e restrito a profissionais da indústria — participantes fora do setor podem ter a entrada recusada
Viajar em agosto para São Paulo implica custos significativos, jet lag e complexidade logística que podem não ser justificados sem um caso de negócios claro
Book with
Partners
ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos)
Associação da Indústria
Associação Brasileira da Indústria de Alimentos; fornece dados de mercado e insights do setor referenciados no Fi South America 2026.
Referenciado no comunicado de imprensa oficial e no programa do Summit
ABIAM (Associação Brasileira da Indústria e Comércio de Ingredientes e Aditivos para Alimentos)
Associação da Indústria
Associação Brasileira da Indústria de Ingredientes e Aditivos Alimentares; parceira nos Fi Innovation Awards e participante do Summit Future of Nutrition.
Official online portal for the Brazil e-Visa, operated by VFS Global on behalf of the Brazilian government. Available exclusively to citizens of the United States, Canada and Australia. Applications cannot be submitted in person for these nationalities.
FAQs & glossary
Answers
Frequently asked
Glossary
1
FiSA
A sigla em língua portuguesa para Food ingredients South America, o principal evento da região sobre ingredientes para alimentos e bebidas realizado anualmente em São Paulo (Fonte:
2
Fi Global
O portefólio internacional da Informa de eventos de ingredientes alimentares e soluções digitais, conectando compradores e fornecedores em 11 países, incluindo Fi Europe, Fi Asia e Fi South America (Fonte:
3
Summit Future of Nutrition
O congresso técnico-científico co-localizado com Fi South America 2026 que conecta mercado, ciência aplicada e regulação, organizado em torno de quatro pilares estratégicos para líderes de I&D, regulatório, marketing técnico e estratégia (Fonte:
4
New Product Zone
Uma área dedicada na Fi South America que reúne finalistas dos Fi Innovation Awards e do Startup Innovation Challenge para mostrar as inovações de mercado mais disruptivas (Fonte:
5
Nutraceuticals
Produtos derivados de alimentos posicionados entre nutrição e farmacêutica; a Fi South America serve profissionais das indústrias de food, beverage e nutraceuticals (Fonte:
6
Plant-based
Produtos e ingredientes derivados de plantas em vez de animais; proteína plant-based é uma das categorias de produtos mais procuradas na Fi South America (Fonte:
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