October Special — 50% off Spotlights and exhibitor listsSee prices
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    Dates

    23–27 Jan 2027

    City / country

    Rimini, Italy

    Venue

    Quartiere Fieristico di Rimini

    Time

    10:00 AM – 6:00 PM

    20 Floor Picks

    Matched booths for Sigep - The Dolce World Expo

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    Event overview

    Overview

    SIGEP World è l'evento di riferimento internazionale per il settore foodservice, che riunisce professionisti di Gelato, Pasticceria, Cioccolato, Caffè, Panificazione e Pizza.

    Offre uno spazio unico per il networking, opportunità di business e per scoprire le ultime tendenze e innovazioni.

    TL;DR

    1. 1Date: January 23-27, 2027
    2. 2Luogo: Rimini, Italy
    3. 3Focus: Gelato, Pasticceria, Cioccolato, Caffè, Panificazione, Pizza
    4. 4Opportunità di networking con i leader del settore
    5. 5Esposizione delle ultime innovazioni e tendenze

    Why visit

    I visitatori otterranno informazioni sulle ultime tendenze, faranno networking con i principali operatori del settore e scopriranno prodotti e soluzioni innovative per migliorare il loro business.

    Why exhibit

    Gli espositori possono presentare i loro ultimi prodotti, connettersi con potenziali acquirenti e ottenere visibilità nel mercato globale del foodservice. SIGEP World è essenziale per i professionisti del settore per entrare in contatto con i leader del mercato e scoprire le innovazioni che plasmano il settore. Serve come piattaforma per il networking e per esplorare nuove opportunità di business.

    Attendees, exhibitors & solutions

    Who this event is for

    Visitor profile

    Typical attendee groups you can expect to meet.

    Professionisti del foodservice
    Proprietari di ristoranti
    Aziende di catering
    Panettieri e pasticceri
    Proprietari di caffetterie
    Gelatieri

    Exhibitor profile

    Main supplier and exhibitor segments present at the show.

    Fornitori di ingredienti alimentari
    Produttori di attrezzature per il foodservice
    Fornitori di soluzioni per imballaggio
    Innovatori tecnologici nel foodservice
    Progettisti di spazi per il foodservice
    Distributori di alimenti specializzati

    Product categories

    Key solution areas showcased across the event.

    Gelato e dessert surgelati
    Pasticceria e prodotti a base di cioccolato
    Soluzioni per caffè e tè
    Ingredienti e attrezzature per panificazione
    Strumenti e ingredienti per la produzione di pizza
    Tecnologie e software per il foodservice

    Location & Facilities

    Venue

    Halls & areas

    3
    Hall AHall BHall C

    Quartiere Fieristico di Rimini

    Via Emilia, 155, 47921 Rimini, Italy

    Entrances & gates

    Entrance South

    Hall AHall B

    Facilities

    Food options

    Cafeteria

    On-site dining

    Attend

    Entry & tickets

    Trade-only

    Event days & opening times

    DayOpening hours
    10:00 AM –6:00 PM
    • Standard

      Prezzo ridotto per studenti

      €20.00
    Register

    Who runs the show

    Organisers

    Italian Exhibition Group

    Organizer

    How the last edition performed

    Previous edition

    Current edition

    2026

    Forecast — not final

    Visitors

    200,000

    Exhibitors

    1,200

    Edition #

    48

    Exhibitor countries

    35

    Visitor countries

    100

    Growth over time

    Impact

    A bigger and stronger platform

    SIGEP World è l'evento di riferimento internazionale per il settore del foodservice, che riunisce professionisti di Gelato, Pasticceria, Cioccolato, Caffè, Panificazione e Pizza. Offre uno spazio unico per il networking, opportunità di business e per scoprire le ultime tendenze e innovazioni. SIGEP World è essenziale per i professionisti del foodservice per entrare in contatto con i leader del settore e scoprire le innovazioni che modellano il mercato. Funziona come piattaforma per il networking e per esplorare nuove opportunità di business.

    Audience quality

    High-value decision-makers

    I visitatori tipici includono professionisti del Foodservice, proprietari di ristoranti, aziende di catering, panettieri e pasticceri. Date: January 23-27, 2027. Location: Rimini, Italy. Focus: Gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione, pizza. Opportunità di networking con i leader del settore. La presenza documentata ha raggiunto 200,000+ visitatori nell'edizione di riferimento. Sigep - The Dolce World Expo attira un pubblico in linea con il posizionamento dei visitatori pubblicato dall'organizzatore.

    Exhibitor outcomes

    Real business growth

    Gli espositori possono presentare i loro ultimi prodotti, connettersi con potenziali acquirenti e ottenere visibilità nel mercato globale del foodservice. SIGEP World è fondamentale per i professionisti del foodservice per entrare in contatto con i leader del settore e scoprire le innovazioni che modellano il mercato. Funziona come piattaforma per il networking e per esplorare nuove opportunità di business. Le categorie di espositori includono fornitori di ingredienti alimentari, produttori di attrezzature per il foodservice, fornitori di soluzioni di packaging, innovatori tecnologici nel foodservice.

    Intelligence

    Market context

    Key market insights, trends, news and related events to help you understand the bigger picture.

    Europe — Italy (Emilia-Romagna, Adriatic Riviera, Rimini)

    Why it matters

    Sigep at the Rimini Expo Centre è una delle più grandi fiere dedicate al mondo per il gelato artigianale, la pasticceria, la panificazione, il cioccolato e il caffè, e rappresenta il punto di riferimento per gli acquisti nella filiera della ristorazione italiana e mediterranea. Per i fornitori di ingredienti, semilavorati, vetrine espositive, macchinari di produzione e imballaggi, concentra distributori, catene di gelaterie/pasticcerie, torrefazioni, gruppi alberghieri e ristorativi e buyer per l'export in un unico luogo per cinque giorni — con Italy che rimane il più grande mercato europeo per il gelato artigianale e l'espresso e una piattaforma di lancio per la distribuzione nel Mediterraneo e nel Medio Oriente.

    Industry trends

    Key trends shaping this market and its wider industry.

    01

    Premiumizzazione e gelato con etichetta pulita

    02

    Caffè specialty e automazione delle attrezzature

    03

    Impasti surgelati, soluzioni pratiche per la panificazione e senza glutine

    04

    Efficienza energetica e imballaggi sostenibili

    05

    Crescita trainata dalle esportazioni per i marchi italiani del foodservice

    Plan your trip

    Travel & logistics

    Local currency · EUR

    Arrival airports

    Choose from the following airports, with convenient access to the event and venue.

    Hotel tiers

    A range of accommodation options near the venue and across key areas.

    Premium
    Lungomare Marina Centro (≈3–5 km dal Rimini Expo Centre)

    USD 140–260 / night

    Strutture storiche e quattro stelle sul lungomare; le tariffe aumentano molto durante la settimana della fiera — prenota con 3–6 mesi di anticipo o chiedi all'organizzatore informazioni sulle assegnazioni di blocco.

    source
    Mid-range
    Marina Centro / Viale Vespucci e intorno alla stazione Rimini Centrale (≈3–6 km dalla sede)

    USD 90–150 / night

    Hotel business quattro stelle con buoni collegamenti ferroviari e taxi per la fiera; comodo se fai pendolarismo da Rimini Centrale.

    source
    Budget
    Rimini Centrale / corridoio Via Flaminia verso l'Expo Centre

    USD 55–90 / night

    Opzioni tre stelle e pensioni lungo il corridoio stazione–Fiera; verifica disponibilità e tariffe aggiornate, poiché l'inventario si restringe durante la settimana della fiera.

    source

    Local transport

    Get around the city with these convenient transport options.

    train

    Estimated costEUR 2–4 biglietto regionale singolo (corsa breve, 1 stop)
    Best forRimini Fiera station ↔ Rimini Centrale

    L'Expo Centre ha una propria stazione sulla linea Bologna–Ancona con treni diretti per Rimini Centrale; verifica la frequenza dei servizi durante gli orari della fiera.

    train

    Estimated costEUR 10–25 (alta velocità) / EUR 9–12 (regionale)
    Best forBologna Centrale → Rimini (regionale o ad alta velocità)

    Migliore opzione se soggiorni a Bologna: circa 1 h in treno ad alta velocità o 1 h 15 in regionale, poi il collegamento locale per Rimini Fiera.

    taxi

    Estimated costEUR 12–20 (stima taxi)
    Best forStazione Rimini Centrale / Marina Centro → Rimini Expo Centre

    Circa 10–20 minuti a seconda del traffico; la disponibilità di servizi di ride-hailing a Rimini è limitata rispetto alle grandi città italiane.

    bus

    Estimated costEUR 1.50–2.50 biglietto urbano singolo
    Best forCittà di Rimini (linee urbane Start Romagna) → Rimini Expo Centre

    Autobus locali collegano la stazione/il lungomare all'area fieristica; acquistare i biglietti in anticipo presso i tabaccai o tramite app.

    car_rental

    Estimated costEUR 35–70 al giorno più carburante
    Best forRitiro a RMI o BLQ, arrivo ai parcheggi del Rimini Expo Centre

    Utile per itinerari multi-città (Bologna, Ravenna, San Marino); l'autostrada A14 serve Rimini.

    parking

    Estimated costEUR 8–15 al giorno (stima tipica parcheggio fiera)
    Best forParcheggi in loco del Rimini Expo Centre

    Ampie aree parcheggio dedicate circondano la sede; confermare le tariffe giornaliere e l'accesso ai padiglioni sul sito dell'organizzatore o del luogo dell'evento.

    taxi

    Estimated costTRY 800–1,200 (stima taxi)
    Best forAeroporto IST (IST) al Quartiere Fieristico di Rimini

    Gli autobus aeroportuali Havaist servono le principali zone.

    taxi

    Estimated costEUR 40–90 taxi o rideshare fino al quartiere dell'evento
    Best forAeroporto SAW (SAW) al Quartiere Fieristico di Rimini

    Plan your trip

    Visa & entry documents

    Check the latest visa requirements and entry guidelines before travelling.

    Visa required
    ATA Carnet: accepted

    Le nazionalità con esenzione dal visto (UK, US, Canada, Australia, Japan, Brazil, South Korea e altre) possono entrare in Italy per un massimo di 90 giorni in qualsiasi periodo di 180 giorni senza visto; si prevede che un'autorizzazione ETIAS diventerà obbligatoria per questi viaggiatori durante il 2026–2027. Conferma sempre lo status attuale della tua nazionalità sul portale Italian MFA visa portal prima di prenotare i voli.

    Italy accetta gli ATA carnet per l'ammissione temporanea di merci per esposizione, attrezzature professionali e campioni commerciali. Assicurati che il carnet indichi Rimini (Expo Centre) come sede e copra le date della fiera; tieni presente la scadenza per la riesportazione dopo la chiusura del 27 January 2027.

    Official visa page

    Weather

    Gennaio a Rimini è il mese più freddo e umido dell'anno: massime diurne tipicamente 7–9 °C, minime notturne intorno a 0–2 °C, con circa 40–50 mm di pioggia distribuiti su ~7–8 giorni di pioggia e occasionali nebbie costiere o un raro episodio di nevischio/neve. Porta capi caldi a strati, un cappotto impermeabile e scarpe chiuse comode per camminare tra i padiglioni e i parcheggi.

    Plan for the climate

    Check temperatures and pack accordingly

    Venue connectivity

    Il roaming UE si applica per le SIM UE; i visitatori fuori dall'UE devono prevedere costi di roaming e possono acquistare una SIM prepagata italiana (TIM, Vodafone, WindTre, Iliad) con documento d'identità in aeroporto o nei negozi cittadini — tipicamente EUR 10–20 per un pacchetto dati. Il Wi‑Fi è generalmente disponibile negli hotel e al Rimini Expo Centre, ma il Wi‑Fi pubblico può congestionarsi nelle ore di punta della fiera; si raccomanda una SIM dati locale o un'eSIM per i visitatori business che fanno affidamento su app di meeting mobili.

    Ride-hailing

    Taxis

    Public transit

    Car rentals

    Cultural notes

    Useful information to help you have a smooth and respectful visit.

    Mance e coperto

    Le mance non sono obbligatorie in Italy. Molti ristoranti aggiungono un 'coperto' di circa EUR 1.50–3 a persona e talvolta una maggiorazione per il servizio; arrotondare o lasciare il 5–10% è un gesto apprezzato per un buon servizio. Per i baristi: pagare in contanti e lasciare qualche spicciolo è normale per un espresso al banco.

    Galateo negli affari

    Saluta con una stretta di mano (anche con le donne in contesti business), scambia biglietti da visita e aspetta una fase di costruzione della relazione prima dei dettagli commerciali — un aperitivo o un invito a cena è una parte normale del fare affari. La puntualità è richiesta in fiera e per gli incontri programmati, sebbene nei contesti sociali i tempi siano più flessibili.

    Abbigliamento, ristorazione e orari di apertura

    L'abbigliamento business smart-casual è adeguato in fiera (scarpe comode per lunghe percorrenze; il meteo di gennaio richiede strati caldi). Il pranzo è indicativamente dalle 13:00–14:30 e la cena parte dalle 20:00; alcuni negozi più piccoli chiudono ancora per la pausa di metà giornata (circa 12:30–15:30), e l'espresso si prende normalmente in piedi al banco.

    Practical guides

    Visitor & Exhibitor Essentials

    Everything needed to arrive prepared, navigate the event, and make the visit productive.

    Flights

    Destination: IST

    Confronta i voli per lo scalo internazionale più vicino che serve Rimini; verifica il trasporto da/per la struttura sul sito dell'organizzatore.

    Visa

    Italy è nell'area Schengen. I cittadini dei paesi esenti da visto (UK, US, Canada, Australia, Japan, Brazil e altri) possono entrare per un massimo di 90 giorni in ogni periodo di 180 giorni senza visto — a questi viaggiatori dovrebbe applicarsi un'autorizzazione pre-viaggio ETIAS durante il 2026–2027. I cittadini di paesi non esenti (es. India, China, Turkey, Russia, la maggior parte dell'Africa e del Middle East) necessitano di un visto Schengen per soggiorni brevi (Tipo C): tariffa adulti EUR 90 (EUR 45 per bambini 6–12), tipicamente rilasciato in ~15 giorni di calendario (fino a 45 nei periodi di punta), quindi presentare domanda 6–8 settimane prima dell'apertura del 23 January 2027. Portare un passaporto valido almeno 3 months oltre la data di partenza e, per gli espositori, un carnet ATA per l'importazione temporanea delle merci esposte.

    Estimated cost: Varia in base al tipo di visto e alla nazionalità (controllare il sito ufficiale).

    Processing: Varia in base alla nazionalità; fare domanda con diverse settimane di anticipo rispetto al viaggio.

    Valido per l'intera area Schengen per un massimo di 90 giorni in ogni periodo di 180 giorni; fare domanda presso l'ambasciata/il consolato italiano o il centro visti autorizzato nel proprio paese di residenza. La tariffa è EUR 45 per i bambini 6–12 e gratuita sotto i 6. ETIAS — the EU pre-travel authorisation for visa-exempt visitors — is expected to apply during 2026–2027; verificare il suo stato prima di prenotare. Il passaporto deve essere valido almeno 3 months

    Official

    Hotels

    Find a stay near the venue with options for every budget.

    Areas to stay

    Marina Centro / Viale Vespucci e nei dintorni della stazione Rimini Centrale (≈3–6 km dal luogo dell'evento) · Lungomare di Marina Centro (≈3–5 km dal Rimini Expo Centre) · Rimini Centrale / corridoio di Via Flaminia verso l'Expo Centre

    premium

    $140-$260 USD a notte

    Book

    mid range

    $90-$150 USD a notte

    Book

    budget

    $55-$90 USD a notte

    Book

    Transport

    Get to the venue and around the city with these options.

    Airport → venue: Principali scali: IST Airport (IST); SAW Airport (SAW). Prevedi tempo per il trasferimento stradale o ferroviario verso il Quartiere Fieristico di Rimini; il parcheggio in loco è solitamente disponibile nei principali centri fieristici.

    Hotel → venue: Hotel nelle vicinanze del Quartiere Fieristico di Rimini: lungomare di Marina Centro (≈3–5 km dal Rimini Expo Centre): Grand Hotel Rimini, Hotel De Londres, Hotel Corallo Rimini; Marina Centro / Viale Vespucci e nei dintorni della stazione Rimini Centrale (≈3–6 km dal luogo dell'evento): Mercure Rimini Artis, Hotel Gallia Palace, Hotel Villa Rosa Riviera; Rimini Centrale / corridoio di Via Flaminia verso l'Expo Centre: Hotel Bologna Rimini (nei pressi della stazione Rimini Centrale), Hotel Adriatico Rimini (3 stelle, Marina Centro).

    Ride-hail: Le app di ride-hailing sono comunemente usate a Rimini; verifica la disponibilità locale prima del viaggio.

    Public transit: Controlla le opzioni di autobus/metro locali per le linee verso il Quartiere Fieristico di Rimini.

    Parking: È disponibile parcheggio in loco al Quartiere Fieristico di Rimini; conferma le tariffe giornaliere e l'accesso ai padiglioni sul sito dell'organizzatore o della struttura.

    Weather

    Plan and pack for the event climate.

    Month: gennaio 2027

    Temperature: ≈1–9 °C a gennaio (minime notturne 0–2 °C, massime diurne 7–9 °C) — il mese più freddo dell'anno a Rimini.

    Seasonality: Gennaio è il mese più piovoso e umido di Rimini, con circa 40–50 mm di pioggia distribuiti su ~7–8 giorni, vento costiero che aumenta la sensazione di freddo e nebbie occasionali; neve o pioggia mista sono rare ma possibili. Porta un capo esterno impermeabile e scarpe calde e comode.

    Packing: Gennaio è il mese più piovoso e umido di Rimini, con circa 40–50 mm di pioggia distribuiti su ~7–8 giorni, vento costiero che aumenta la sensazione di freddo e nebbie occasionali; neve o pioggia mista sono rare ma possibili. Porta un capo esterno impermeabile e scarpe calde e comode.

    Plan your trip

    Planning

    Best day to visit: Martedì 26 gennaio 2027 (con lunedì 25 gennaio come valida alternativa)

    La manifestazione si svolge da sab 23 – mer 27 gennaio 2027. I giorni di metà settimana concentrano il maggior traffico di acquirenti professionali e hosted-buyer, il pieno organico degli espositori (responsabili tecnici e export presenti negli stand) e il programma più ricco di conferenze e competizioni. Sabato–domenica sono più orientati verso visitatori trade italiani, stampa e pubblico dei concorsi, e il mercoledì pomeriggio rallenta in vista dello smontaggio — quindi lunedì–martedì offrono la migliore densità di incontri prima della chiusura del sabato alle 14:00 del 27 gennaio.

    1

    Controlla la validità del passaporto e le regole di ingresso Schengen — Il passaporto dovrebbe rimanere valido ben oltre le date della fiera di gennaio 2027; verifica le regole d'ingresso italiane e Schengen vigenti per la tua nazionalità prima di prenotare.

    2

    Registrati per un badge visitatore su en.sigep.it — Completa la pre-registrazione online per Sigep 2027 e salva la conferma con il QR o codice a barre per il ritiro del badge a Rimini.

    3

    Prenota i voli per lo scalo italiano che serve Rimini — Confronta le opzioni di arrivo nel Nord Italia e aggiungi un collegamento ferroviario o stradale per Rimini, prevedendo 1–2 ore per il trasferimento.

    4

    Prenota l'alloggio a Rimini — Scegli un hotel vicino al Quartiere Fieristico di Rimini o in centro città con cancellazione gratuita, e fai il check-in la sera prima dell'apertura del 23 gennaio 2027.

    5

    Scarica la piantina dei padiglioni e il programma di Sigep — Identifica gli stand prioritari nei padiglioni di gelato, pasticceria, panificazione, caffè e attrezzature per il foodservice prima di partire.

    6

    Pre-programma incontri B2B — Richiedi incontri con gli espositori della tua categoria in modo da bloccare slot mattutini prima che i padiglioni si affollino.

    7

    Seleziona le sessioni, i concorsi e le dimostrazioni dal vivo — Annota gli orari di inizio per il programma di conferenze e dimostrazioni e lascia tempo di buffer per gli spostamenti tra i padiglioni.

    8

    Pianificare i trasporti locali a Rimini — Verifica le linee di autobus, navette e taxi dall'hotel al Quartiere Fieristico di Rimini e tieni installata un'app di ride-hailing.

    9

    Prepara il bagaglio e il materiale per la fiera — Metti in valigia biglietti da visita, una power bank carica, un taccuino e una borraccia riutilizzabile per le giornate intere in fiera.

    10

    Controlla il meteo di Rimini a gennaio e l'abbigliamento consigliato — Gennaio a Rimini è inverno; porta capi caldi a strati, un cappotto e scarpe comode chiuse per lunghe giornate in fiera.

    11

    Stampa o scarica i documenti per gli incontri — Tieni sul telefono i PDF di specifiche, preventivi e obiettivi di acquisto, più una copia stampata per le discussioni con i fornitori.

    12

    Pianifica l'arrivo del Giorno 1 e il ritiro del badge — Raggiungi il quartiere fieristico per l'apertura delle 10:00 del 23 January 2027, ritira il badge e inizia dai padiglioni prioritari.

    Budget

    Costs & budget

    Cost reference

    Official cost items and estimated ranges for exhibitors.

    visitor_ticket

    visitor · Standard

    EUR 20 / per persona

    official

    visa_fee

    visitor · Visto d'ingresso

    USD 97 / per domanda

    official

    Decision

    Visit, exhibit, or skip?

    Should you go?

    Usa questo rapido controllo per decidere se Sigep - The Dolce World Expo si adatta al tuo piano di visita, esposizione o di non partecipazione.

    QUESTION 1 OF 6

    Qual è il tuo ruolo principale?

    Decision matrix

    Compare participation options side by side to choose the best fit for your objectives.

    visit

    Quando il tuo focus di categoria (gelato, pasticceria, panetteria, caffè, cioccolato, packaging, attrezzature) corrisponde ai padiglioni del salone.

    Best for

    Acquirenti di gelato, pasticceria, panetteria e caffè, importatori, distributori e responsabili specifiche attrezzature che valutano fornitori e i quattro cluster di prodotto in un unico viaggio.

    Min. budget

    $500.00

    Timeline

    4–8 settimane prima del giorno di apertura per registrazione trade, voli e prenotazione hotel (Rimini si riempie rapidamente durante la settimana di Sigep).

    Risks

    Le tariffe degli hotel a Rimini aumentano durante la settimana della fiera — prenota in anticipo o soggiorna a Bologna e viaggia in treno.

    A gennaio il tempo è freddo e umido; prevedere margine per ritardi nei trasporti.

    Stima di budget basata su segnali di costo elencati — confermare tariffe aggiornate.

    exhibit

    Quando hai un obiettivo definito di distribuzione, lancio o generazione di lead in Italia o nel più ampio mercato mediterraneo.

    Best for

    Fornitori di ingredienti, semilavorati, macchinari, packaging e tecnologie che puntano a buyer italiani e mediterranei del foodservice artigianale.

    Min. budget

    $2,500.00

    Timeline

    3–6 mesi per prenotazione stand, progettazione stand, trasporto/ATA carnet e inviti ai buyer pre-fiera.

    Risks

    I prezzi per stand/booth non sono pubblicati nelle fonti catturate — ottenere il listino prezzi aggiornato di Italian Exhibition Group.

    I costi di trasporto e movimentazione in loco per i macchinari sono aggiuntivi.

    Stima di budget basata su segnali di costo elencati — confermare tariffe aggiornate.

    skip

    Quando né i cluster di prodotto né la base di buyer italiani/mediterranei si sovrappongono al tuo piano commerciale per il 2027.

    Best for

    Team la cui categoria, regione o budget non corrispondono a una fiera italiana di foodservice artigianale di cinque giorni.

    Min. budget

    Not yet confirmed

    Timeline

    N/D

    Risks

    No major risks listed.

    FAQs & glossary

    Answers

    Frequently asked

    Trust footer

    Sources

    3

    References

    1

    Publishers

    0

    Date checked

    1

    Italian Exhibition Group

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