Quelles sont les dates de l'événement ?

L'événement aura lieu du January 21 to 25, 2027.

Où se déroule l'événement ?

L'événement se tiendra à Eurexpo Lyon, France.

Comment puis-je m'inscrire à l'événement ?

Vous pouvez vous inscrire en ligne sur le site officiel.

Y a-t-il des frais d'inscription ?

L'inscription n'est pas gratuite ; veuillez consulter le site pour connaître les tarifs des billets.

Quelles sont les heures d'ouverture de l'événement ?

Le salon sera ouvert de 9:00 AM à 6:00 PM tous les jours.

Quelles sont les coordonnées pour les visiteurs ?

Les visiteurs peuvent contacter hotlinesirhafood@gl-events.com ou appeler le +33 (0)4 78 17 63 51.

Sirha Lyon 2027 | TradeShowIntel

Name: Sirha Lyon 2027
Start: 2027-01-21
End: 2027-01-25
Location: Eurexpo Lyon

Notable exhibitors

Companies exhibiting at Sirha Lyon 2027 include 0.0% SOBER SPIRITS 0.0%, 1883 ROUTIN, A PAESANA, A. DARBO AG and AAFP COMMUNICATION.

0.0% SOBER SPIRITS 0.0%
1883 ROUTIN
A PAESANA
A. DARBO AG
AAFP COMMUNICATION

Event overview

Overview

Sirha Lyon 2027 est l'événement phare pour les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie, taking place from January 21 to 25, 2027, at Eurexpo Lyon.

Cette édition promet de présenter les dernières tendances, innovations et produits du secteur, offrant une opportunité unique de networking et d'approvisionnement.

TL;DR

1Dates : exposition de cinq jours du January 21 to 25, 2027 à Eurexpo Lyon, France.
2Secteur : Salon dédié à la restauration et à l'hôtellerie présentant équipements pour restaurants, catering et hors domicile.
3Public acheteur : Propriétaires et managers de restaurants, acheteurs alimentaires et boissons, chefs et dirigeants de l'hôtellerie.
4Gamme de produits : Produits alimentaires, équipements de cuisine, boissons, emballages et technologies culinaires présentés.
5Organisateur : GL events Exhibitions Operations gère l'événement avec inscription en ligne via le site officiel de Sirha Lyon.

Why visit

Les visiteurs bénéficieront d'un accès direct aux leaders du secteur, aux derniers produits et aux solutions innovantes pouvant améliorer leurs opérations. Le salon propose également des compétitions et démonstrations mettant en valeur l'excellence culinaire. Dates : January 21-25, 2027. Lieu : Eurexpo Lyon, France. Présentation des dernières tendances et innovations. Sirha Lyon 2027 est l'événement phare pour les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie, taking place from January 21 to 25, 2027, at.

Why exhibit

Les exposants gagnent en visibilité auprès des décideurs clés du secteur de la restauration, offrant des opportunités de ventes directes, de partenariats et de reconnaissance de marque. Secteur : salon professionnel de la restauration et de l'hôtellerie pour restaurants, traiteurs et équipements de restauration hors foyer. Public acheteurs : propriétaires et gérants de restaurants, acheteurs en alimentation et boissons, chefs et responsables de l'hôtellerie. Sirha Lyon est un événement crucial pour les professionnels des secteurs de la restauration et de l'hôtellerie, offrant.

Attendees, exhibitors & solutions

Who this event is for

Visitor profile

Typical attendee groups you can expect to meet.

Propriétaires et gérants de restaurants

Professionnels du traiteur

Acheteurs en alimentation et boissons

Dirigeants du secteur de l'hôtellerie

Chefs et professionnels de la cuisine

Fournisseurs pour la restauration

Exhibitor profile

Main supplier and exhibitor segments present at the show.

Fabricants de produits alimentaires

Fournisseurs d'équipements de cuisine

Distributeurs de boissons

Prestataires de services pour l'hôtellerie

Innovateurs en technologies culinaires

Entreprises de solutions d'emballage

Product categories

Key solution areas showcased across the event.

Produits alimentaires gastronomiques

Équipements de boulangerie et pâtisserie

Appareils et ustensiles de cuisine

Solutions technologiques pour la restauration

Vaisselle et accessoires de table

Boissons et vins

Location & Facilities

Venue

Open in Google Maps

Eurexpo Lyon

Boulevard de l’Europe, 69686 Chassieu, France

Attend

Entry & tickets

Event days & opening times

DayOpening hours

9:00 AM –6:00 PM tous les jours

Who runs the show

Organisers

GL events Exhibitions Opérations

How the last edition performed

Previous edition

Current edition

2027

Forecast — not final

Visitors

200,000

Exhibitors

4,500

Visitor countries

140

Impact

A bigger and stronger platform

Sirha Lyon 2027 est l'événement de référence pour les secteurs du service alimentaire et de l'hôtellerie, qui se déroule du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon. Cette édition promet de présenter les dernières tendances, innovations et produits du secteur, offrant une opportunité unique de réseautage et d'approvisionnement. Sirha Lyon est un événement crucial pour les professionnels des services alimentaires et de l'hôtellerie, offrant des perspectives sur les tendances du marché et les innovations qui façonnent le secteur.

Audience quality

High-value decision-makers

Les visiteurs incluent généralement des propriétaires et gérants de restaurants, des professionnels de la restauration collective, des acheteurs alimentaires et de boissons, et des dirigeants du secteur de l'hôtellerie. Dates : prestation de cinq jours du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon, France. Secteur : salon professionnel dédié au food service et à l'hôtellerie, pour la restauration, le catering et l'équipement hors foyer. Public acheteur : propriétaires et gérants de restaurants, acheteurs alimentaires et de boissons, chefs et responsables de l'hôtellerie. Périmètre des produits : produits alimentaires, équipements de cuisine, boissons, emballages et technologies culinaires.

Exhibitor outcomes

Real business growth

Les exposants gagnent en visibilité auprès des décideurs clés du secteur de la restauration hors domicile, offrant des opportunités de ventes directes, de partenariats et de reconnaissance de marque. Opportunités de réseautage avec les leaders du secteur. Sirha Lyon est un événement crucial pour les professionnels des services alimentaires et de l'hôtellerie, offrant des perspectives sur les tendances du marché et les innovations qui façonnent le secteur. Il sert de plateforme pour le réseautage, la collaboration et la découverte de nouveaux produits. Rencontres. Catégories d'exposants : produits alimentaires.

Intelligence

Exhibitors

1,494

Exhibitors

—

Market context

Key market insights, trends, news and related events to help you understand the bigger picture.

Lyon (Eurexpo, Chassieu), Auvergne-Rhône-Alpes, France — le principal pôle de gastronomie et de restauration hors foyer de l'Europe occidentale

Why it matters

Sirha Lyon est le salon mondial de référence pour la restauration et l'hôtellerie et le point de rendez-vous sectoriel de janvier : cinq jours à Eurexpo rassemblant acheteurs HoReCa français et internationaux, distributeurs, chefs, écoles culinaires ainsi que fournisseurs d'équipements, d'ingrédients, de boulangerie et de boissons. Les finales du Bocuse d'Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, traditionnellement organisées pendant le salon, attirent une attention médiatique et professionnelle mondiale. Pour les fournisseurs, c'est la voie la plus efficace pour pénétrer le marché français et rencontrer une large part des acheteurs européens de la gastronomie en un seul déplacement ; pour les acheteurs, cela concentre nouveautés, équipements et innovations en ingrédients dans un même lieu, dans une ville qui est elle-même la capitale gastronomique de la France.

Industry trends

Key trends shaping this market and its wider industry.

Pénuries de main-d'œuvre en cuisine et automatisation

Menus centrés sur le végétal et sans alcool

Durabilité, réduction du gaspillage alimentaire et traçabilité

Numérisation de la salle et de la livraison

Montée en gamme de la boulangerie, pâtisserie, café et boissons

Circuit mondial des salons de la restauration et de l'hôtellerie

Salon de cinq jours en January à Eurexpo Lyon ; réservez badges, vols et hôtels 2–3 months ahead — la capacité hôtelière à Lyon est restreinte durant la semaine de Sirha, et l'espace de stand dans les halls principaux est souvent complet longtemps à l'avance.

Sirha Lyon occupe une place bisannuelle en janvier au sommet du calendrier de la restauration et est traditionnellement associé aux finales du Bocuse d'Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Les acheteurs et fournisseurs qui construisent un circuit d'approvisionnement européen ou mondial l'associent généralement à Anuga (Cologne, automne années impaires), HostMilano (Milan, automne années impaires), SIAL Paris (Paris, automne années paires), Gulfood (Dubai, February) et au National Restaurant Association Show (Chicago, May).

janvier, années impaires (21–25 January 2027)

Sirha Lyon

octobre, années impaires

Anuga / HostMilano

octobre, années paires

SIAL Paris

février, annuel

Gulfood

mai, annuel

National Restaurant Association Show

Événements pairs identifiés à partir de la connaissance du circuit sectoriel ; vérifiez les dates, les lieux et les conditions d'éligibilité sur le site de chaque organisateur avant réservation.

Plan your trip

Travel & logistics

Local currency · EUR

Arrival airports

Choose from the following airports, with convenient access to the event and venue.

LYS

Lyon–Saint-Exupéry Airport

Principal point d'accès. Tram direct Rhônexpress vers Lyon Part-Dieu (≈29 min), puis tram/bus TCL ou taxi jusqu'à Eurexpo. Taxi/VTC direct LYS→Eurexpo ≈30–40 min. L'aéroport dispose également d'une gare TGV en terminal.

≈27 km

to venue

25–35 min hors-pointe (prévoir 45–60 min aux heures de pointe)

by car

GNB

Grenoble Alpes–Isère Airport

Point d'accès secondaire avec principalement des services saisonniers et à bas coût ; utile pour les visiteurs se rendant ensuite dans les Alpes.

≈95 km

to venue

1 h 10 – 1 h 30 en voiture

by car

GVA

Geneva Airport

Hub Swiss avec de bonnes liaisons long-courrier ; liaisons ferroviaires TGV/TER Lyon–Genève via Bellegarde. Attention aux restrictions de location de voiture transfrontalière.

≈155 km

to venue

1 h 45 – 2 h 15 en voiture ; ≈2 h en train jusqu'à Lyon Part-Dieu + transfert

by car

EBU

Saint-Étienne–Bouthéon Airport

Aéroport régional avec des services programmés limités ; utile uniquement pour des liaisons spécifiques.

≈75 km

to venue

1 h – 1 h 15 en voiture

by car

CDG

Paris Charles de Gaulle Airport

Utilisez le TGV direct de CDG à Lyon Part-Dieu, puis taxi/tram TCL T3 jusqu'à Eurexpo ; l'option la plus rapide et la plus fiable pour les arrivées long-courrier.

≈460 km

to venue

≈4 h 20 par la route ; ≈2 h en TGV jusqu'à Lyon Part-Dieu + 25–35 min jusqu'au site

by car

Hotel tiers

A range of accommodation options near the venue and across key areas.

Budget

Chassieu / Saint-Priest, à 5–15 min d'Eurexpo

USD 70–110 / night

source

Mid-range

Lyon Part-Dieu / centre-ville (20–35 min jusqu'au site) et la périphérie Chassieu/Décines

USD 120–190 / night

source

Premium

Lyon Presqu'île et Vieux Lyon (centre UNESCO, 25–40 min jusqu'au site)

USD 220–450 / night

source

Local transport

Get around the city with these convenient transport options.

Tram TCL T3 + bus de correspondance / navette du salon

Estimated cost≈EUR 2.00–3.50 par ticket TCL ; pass journée ≈EUR 6.50

Best forAxe Lyon Part-Dieu / Décines → Eurexpo Lyon

35–45 min incluant la correspondance ; des navettes supplémentaires circulent généralement pendant Sirha — vérifiez TCL et la page d'accès de l'organisateur pour les itinéraires de la semaine du salon.

Taxi

Estimated costEUR 30–50 (env.)

Best forEurexpo ↔ centre-ville de Lyon / Part-Dieu

20–35 min hors-pointe ; prévoyez 45+ min aux heures de pointe du matin et du soir.

VTC (Uber / Bolt)

Estimated costEUR 25–60 selon l'origine et la tarification dynamique

Best forAéroport ou hôtels en ville → entrée principale d'Eurexpo

Le site dispose de points de prise en charge/dépose désignés ; la demande augmente fortement à la fermeture du salon.

Voiture / parkings sur site

Estimated costParking env. EUR 8–15 par jour ; péages autoroutiers env. EUR 3–6

Best forA46 / A432 vers Eurexpo Lyon, Boulevard de la Foire, Chassieu

Grands parkings sur site avec navette vers les halls ; réservez/paiement à l'avance pendant la semaine Sirha et prévoyez du temps supplémentaire pour les contrôles de sécurité.

taxi

Estimated costEUR 55–75 (taxi vers les quartiers d'expo de Paris)

Best forParis Charles de Gaulle Airport (CDG) → Eurexpo Lyon

RER B + Métro souvent plus rapides vers Porte de Versailles ou Villepinte.

taxi

Estimated costEUR 40–90 taxi ou VTC jusqu'au quartier du site

Best forLyon–Saint-Exupéry Airport (LYS) → Eurexpo Lyon

taxi

Estimated costEUR 40–90 taxi ou VTC jusqu'au quartier du site

Best forGrenoble Alpes–Isère Airport (GNB) → Eurexpo Lyon

taxi

Estimated costEUR 40–90 taxi ou VTC jusqu'au quartier du site

Best forGeneva Airport (GVA) → Eurexpo Lyon

Plan your trip

Visa & entry documents

Check the latest visa requirements and entry guidelines before travelling.

Visa required

ATA Carnet: accepted

Les ressortissants EU/EEA/Swiss circulent librement ; les visiteurs exemptés de visa (UK, US, Canada, Japan, South Korea, Australia, New Zealand, Brazil et autres) bénéficient de 90 jours sur toute période de 180 jours sans visa.

La France accepte les carnets ATA pour l'admission temporaire de marchandises d'exposition, d'échantillons et d'équipements professionnels ; obtenez le carnet auprès de votre chambre de commerce nationale avant d'expédier le matériel de stand.

Official visa page

Weather

Janvier est le mois le plus froid à Lyon : maxima diurnes typiques de 6–8 °C et minima nocturnes proches de 0–2 °C, avec des gelées fréquentes, du brouillard matinal sur la plaine du Rhône et environ 40–55 mm de pluie répartis sur approximativement 9–11 jours de pluie. La neige est rare mais possible. Prévoyez des couches chaudes, un manteau imperméable et des chaussures de marche imperméables et confortables pour les déplacements entre les halls et les parkings.

Plan for the climate

Check temperatures and pack accordingly

Venue connectivity

L'itinérance EU peut s'appliquer aux cartes SIM EU ; les options de SIM prépayée et eSIM locales sont largement disponibles — confirmez le Wi‑Fi du site avec l'organisateur.

Ride-hailing

Taxis

Public transit

Car rentals

Cultural notes

Useful information to help you have a smooth and respectful visit.

Salutations, langue et étiquette professionnelle

Commencez par 'Bonjour' avant toute demande — c'est attendu. Les poignées de main sont la norme en affaires ; le français est préféré avec les fournisseurs, donc apportez des documents bilingues ou un collègue francophone. Les rendez-vous et les agendas sont généralement plus formels qu'au UK/US, et la ponctualité compte.

Pourboire et paiement

Le service est inclus par la loi dans les restaurants et cafés français ('service compris'). Arrondir l'addition ou laisser 5–10 % pour un bon service est apprécié mais pas obligatoire ; vérifiez l'addition pour vous assurer que le service n'apparaît pas en ligne séparée.

Heures de repas et tenue

Les déjeuners d'affaires ont lieu approximativement de 12:00 à 14:00 et les dîners commencent rarement avant 19:30. Lyon est la capitale gastronomique de la France, et une tenue smart-casual à professionnelle est la norme pendant les jours de salon, les réunions au restaurant et le networking après le salon.

Inscription et accès au salon

Les badges sont nominatifs — préinscrivez-vous en ligne avec les détails de votre entreprise et présentez une pièce d'identité avec photo pour le retrait. Eurexpo implique de longues distances à pied entre les halls, et les contrôles de sacs sont effectués aux entrées, donc arrivez 30–45 minutes avant votre première réunion.

Practical guides

Visitor & Exhibitor Essentials

Everything needed to arrive prepared, navigate the event, and make the visit productive.

Flights

Destination: LYS

Comparez les vols jusqu'à la porte d'entrée internationale la plus proche desservant Chassieu ; confirmez les options de transport terrestre sur le site de l'organisateur.

Visa

La France fait partie de l'espace Schengen. Les ressortissants EU/EEA and Swiss nationals travel freely; de nombreuses autres nationalités (including UK, US, Canada, Japan, South Korea, Australia, New Zealand and Brazil) peuvent entrer sans visa pour une durée maximale de 90 jours sur toute période de 180 jours. Les ressortissants de pays sans accord d'exemption de visa doivent obtenir un visa Schengen de type C court séjour avant le voyage — tarif adulte EUR 90, généralement traité en environ 15 calendar days (prévoir 4–6 weeks en haute saison) auprès d'un consulat français/centre VFS ; une invitation professionnelle de l'organisateur ou d'un partenaire français renforce le dossier. Présentez un passeport valide au moins 3 months beyond departure plus une preuve d'hébergement et de voyage de retour.

Estimated cost: Varie selon le type de visa et la nationalité (consulter le site officiel).

Processing: Variable selon la nationalité ; faites la demande plusieurs semaines avant le voyage.

Faites votre demande au consulat français ou auprès de son partenaire VFS/TLS dans votre pays de résidence ; les données biométriques sont exigées en personne. Tarif réduit EUR 45 pour les enfants 6–12. Les déplacements professionnels doivent inclure une lettre d'invitation et une preuve d'hébergement. Présentez un passeport valide 3+ mois après la date de départ, une confirmation d'hôtel et un billet de retour ; l'enregistrement pré-voyage ETIAS devrait s'appliquer aux voyageurs exemptés de visa o

Official

Hotels

Find a stay near the venue with options for every budget.

Areas to stay

Chassieu / Saint-Priest, à 5–15 min d'Eurexpo · Lyon Part-Dieu / centre-ville (20–35 min jusqu'au site) et la périphérie Chassieu/Décines · Lyon Presqu'île et Vieux Lyon (centre UNESCO, 25–40 min jusqu'au site)

budget

$70-$110 USD/nuit

Book

mid range

$120-$190 USD/nuit

Book

premium

$220-$450 USD/nuit

Book

Transport

Get to the venue and around the city with these options.

Airport → venue: Principaux points d'arrivée : Lyon–Saint-Exupéry Airport (LYS) : 25–35 min hors pointe (prévoir 45–60 min en heure de pointe) ; Grenoble Alpes–Isère Airport (GNB) : 1 h 10 – 1 h 30 en voiture ; Geneva Airport (GVA) : 1 h 45 – 2 h 15 en voiture ; ≈2 h en rail jusqu'à Lyon Part-Dieu + transfert ; Saint-Étienne–Bouthéon Airport (EBU) : 1 h – 1 h 15 en voiture. Prévoyez le temps de route ou de rail jusqu'à Eurexpo Lyon ; un parking sur site est généralement disponible dans les grands centres d'exposition.

Hotel → venue: Hôtels situés près d'Eurexpo Lyon : Chassieu / Saint-Priest, à 5–15 min d'Eurexpo : ibis budget Lyon Eurexpo Chassieu, B&B Hôtel Lyon Eurexpo Chassieu, Première Classe Lyon Est – Eurexpo ; Lyon Part-Dieu / centre-ville (20–35 min jusqu'au site) et la périphérie Chassieu/Décines : Hôtel Charlemagne Lyon, Hôtel Le Roosevelt Lyon, Mercure Lyon Centre Part-Dieu ; Lyon Presqu'île et Vieux Lyon (centre UNESCO, 25–40 min jusqu'au site) : InterContinental Lyon – Hôtel Dieu, Sofitel Lyon Bellecour, Fourvière Hôtel.

Ride-hail: Les applications de VTC sont couramment utilisées à Chassieu ; vérifiez leur disponibilité locale avant le voyage.

Public transit: Vérifiez les options locales de bus/métro pour les liaisons vers Eurexpo Lyon.

Parking: Un parking sur site est disponible à Eurexpo Lyon ; confirmez les tarifs journaliers et l'accès aux halls sur le site de l'organisateur ou du lieu.

Weather

Plan and pack for the event climate.

Month: January 2027

Temperature: 0–8 °C en January (maximales moyennes ≈7 °C, minima ≈1 °C ; gel fréquent, brouillard occasionnel).

Seasonality: Conditions hivernales froides et souvent couvertes : environ 40–55 mm de pluie répartis sur approximativement 9–11 jours en January, avec brouillard sur la plaine du Rhône et de rares chutes de neige légères. Prévoyez des couches chaudes, un manteau imperméable et des chaussures étanches.

Packing: January est le mois le plus froid à Lyon : typiques maximales de 6–8 °C et minima nocturnes proches de 0–2 °C, avec gel fréquent, brume matinale sur la plaine du Rhône et environ 40–55 mm de pluie répartis sur environ 9–11 jours humides. La neige est rare mais possible. Prévoyez des couches chaudes, un manteau imperméable et des chaussures confortables et imperméables

Plan your trip

Planning

Best day to visit: Vendredi 22 January 2027 (jour 2 de 5)

Sirha se déroule sur cinq jours (Thu 21 – Mon 25 Jan 2027) à Eurexpo. Le jour d'ouverture attire les foules les plus nombreuses, tandis que le deuxième jour combine un programme entièrement en direct avec un meilleur accès aux équipes exposantes et des files d'attente plus courtes. Les compétitions, finales et cérémonies de remise de prix se concentrent traditionnellement en fin de semaine et les derniers jours, donc les visiteurs dont la priorité est le Bocuse d'Or ou les finales de pâtisserie devraient ajouter une visite le week-end ou le dernier lundi. Confirmez le programme publié des sessions et compétitions auprès de l'organisateur avant de réserver votre voyage.

Confirmer la validité du passeport et vérifier les exigences d'entrée en France et dans l'espace Schengen — Assurez-vous que votre passeport est valide au moins 3 mois au-delà de la durée prévue de votre séjour pour l'entrée dans l'espace Schengen.

Vérifier si vous avez besoin d'un visa Schengen pour la France — Si un visa est requis pour votre nationalité, faites votre demande via le consulat de France ou le centre de visas bien avant votre voyage.

Réserver des vols vers Lyon (LYS) — Prévoyez d'arriver d'ici January 20, 2027 pour être prêt pour l'ouverture du January 21 à Eurexpo Lyon.

Réserver un hôtel près d'Eurexpo Lyon ou dans le centre de Lyon — Eurexpo est accessible depuis le centre de Lyon ; réservez tôt pour la période du salon en January.

Compléter l'enregistrement en ligne des visiteurs pour Sirha Lyon 2027 — Inscrivez-vous sur le portail officiel de Sirha Lyon et enregistrez ou imprimez votre confirmation de badge.

Télécharger le plan des halls et le programme de l'événement — Consultez la liste des exposants et le calendrier des sessions pour planifier votre temps dans les halls d'Eurexpo.

Demander des rendez-vous B2B avec les exposants ciblés — Pré-réservez des rendez-vous avec les fournisseurs d'équipements et de food service que vous souhaitez le plus rencontrer.

Sélectionner des sessions de conférence, démonstrations culinaires et compétitions — Notez les horaires des sessions et démonstrations clés afin qu'ils ne se chevauchent pas avec vos rendez-vous acheteurs.

Planifier le transport local vers Eurexpo Lyon — Vérifiez les options de tram, bus et navette ainsi que les liaisons taxi ou VTC depuis le centre de Lyon vers le site.

Préparer des cartes de visite, documents pour acheteurs et outils de prise de notes — Portez des cartes de visite et un téléphone ou une tablette chargés pour enregistrer contacts et notes.

Vérifier la météo de Lyon en January et préparer vos vêtements en conséquence — Le mois de January à Lyon est froid ; apportez des couches chaudes et des chaussures confortables pour les longues journées debout.

Arriver, récupérer votre badge et vous orienter dans les halls — Prévoyez du temps supplémentaire le premier jour pour la récupération du badge et les contrôles de sécurité à Eurexpo Lyon.

Side trips

Lyon Presqu'île and Vieux Lyon (UNESCO)

Beaujolais wine region (Villefranche-sur-Saône and the Pierres Dorées villages)

Networking spots

Bocuse d'Or / pastry competition arenas

Trend and conference stages (sustainability, bakery, drinks zones)

Major brand stands and show catering areas

Budget

Costs & budget

Cost reference

Official cost items and estimated ranges for exhibitors.

visitor_ticket

visitor · Badge professionnel (pré-inscription en ligne, par personne)

EUR 40–90 / par badge

estimate

visa_fee

both · Visa Schengen de type C de court séjour

EUR 90 / par demandeur

official

hotel_night

visitor · Milieu de gamme (Lyon centre / Chassieu, semaine du salon)

USD 110–190 / par nuit

estimate

per_diem

visitor · Repas standard et transports locaux

USD 60–100 / par jour

estimate

exhibitor_stand

exhibitor · Espace en stand équipé (shell scheme), minimum ~9 sqm

EUR 250–450 / par sqm

estimate

Item	For	Tier	Estimated range	Status
visitor_ticket	visitor	Badge professionnel (pré-inscription en ligne, par personne)	EUR 40–90 / par badge	estimate
visa_fee	both	Visa Schengen de type C de court séjour	EUR 90 / par demandeur	official
hotel_night	visitor	Milieu de gamme (Lyon centre / Chassieu, semaine du salon)	USD 110–190 / par nuit	estimate
per_diem	visitor	Repas standard et transports locaux	USD 60–100 / par jour	estimate
exhibitor_stand	exhibitor	Espace en stand équipé (shell scheme), minimum ~9 sqm	EUR 250–450 / par sqm	estimate

Decision

Visit, exhibit, or skip?

Should you go?

Pick the closest answer for each. Your recommendation updates live.

QUESTION 1 OF 6

Quel est votre rôle principal ?

Decision matrix

Compare participation options side by side to choose the best fit for your objectives.

visit

Recommandé si vos objectifs sont la recherche de fournisseurs, la comparaison de prestataires, le benchmarking des concurrents, la recherche de menus ou d'équipements, ou la rencontre de partenaires HoReCa français et européens.

Best for

Acheteurs, chefs, exploitants de restaurants et de traiteurs, distributeurs, consultants et écoles culinaires recherchant des équipements, des ingrédients, des gammes de boulangerie, pâtisserie et boissons, ainsi que la veille des tendances et de la concurrence.

Min. budget

$585.00

Timeline

2–3 mois : inscription aux badges, vols et hôtel (les disponibilités hôtelières à Lyon se resserrent fortement pendant la semaine du salon).

Risks

Estimation du budget à partir des signaux de coûts listés (badge + 2 nuits milieu de gamme + per diem + visa) — confirmez les tarifs en temps réel.

Les prix des hôtels à Lyon culminent pendant la semaine de Sirha ; réservez tôt ou séjournez à Chassieu/Saint-Priest.

Les tarifs des badges, les horaires d'ouverture par jour et les calendriers des compétitions varient — vérifiez auprès de l'organisateur.

Eurexpo se trouve à plus de 10 km à l'est du centre ; prévoyez 25–45 minutes par trajet et organisez les transferts.

exhibit

Recommandé si vous disposez d'un produit prêt pour le marché du food service européen, de pistes de distributeurs à activer en France et d'une capacité de personnel pour les cinq jours complets.

Best for

Fournisseurs d'aliments, de boissons, d'équipements, de boulangerie/pâtisserie et de technologies pour l'hôtellerie-restauration ciblant les acheteurs HoReCa, distributeurs et chefs français et européens.

Min. budget

$3,200.00

Timeline

6–9 mois : demande d'emplacement et allocation de hall, conception et construction du stand, fret / carnet ATA, plannings du personnel et déplacements pour les cinq jours complets.

Risks

Estimation du budget d'après les éléments de coûts indiqués — confirmez les tarifs en vigueur.

Budget estimé pour l'espace d'exposition d'après les signaux de coûts de stand/voyage — confirmez les tarifs des stands auprès de l'organisateur.

L'espace de stand dans les halls principaux dédiés au food service est généralement attribué bien avant le salon ; les candidatures tardives ne reçoivent parfois que des halls secondaires.

Les coûts de construction, de transport, d'assurance et de personnel dépassent généralement le prix de l'espace lui-même.

Un engagement de personnel sur cinq jours (jeudi–lundi) nécessite une rotation couvrant le week-end et le lundi de clôture.

skip

Recommandé si votre produit ou service n'a aucune application HoReCa, ou si le budget et le personnel sont mieux utilisés sur un autre salon régional du même cycle.

Best for

Fournisseurs hors food service, hôtellerie, boulangerie et boissons, ou équipes dont le cycle d'achat français/européen n'est pas actif cette année.

Min. budget

Not yet confirmed

Timeline

Sans objet pour l'édition 2027 ; réévaluez pour le prochain cycle biennal (prévu en 2029).

Risks

No major risks listed.

Gallery

Photos

Images officielles de Sirha Lyon 2027

FAQs & glossary

Answers

Frequently asked

Glossary

Restauration hors foyer: L'industrie qui regroupe les entreprises préparant des repas en dehors du domicile.
Hospitality: L'accueil amical et la prise en charge généreuse des invités, visiteurs ou étrangers.
Exhibitor: Une entreprise ou un individu qui expose des produits ou services lors d'un événement.
Networking: L'action ou le processus d'interagir avec d'autres pour échanger des informations et développer des contacts professionnels ou sociaux.
Culinary: Relatif à la cuisine ou au domaine culinaire.
Innovation: L'introduction de nouvelles idées, méthodes ou produits.
Gourmet: Aliments de haute qualité souvent préparés avec grand soin et savoir-faire.
Sourcing: Le processus de recherche et d'acquisition de biens ou de services.

Trust footer

Sources

References

Publishers

Date checked

GL events Exhibitions Opérations

Site officiel de Sirha Lyon
Lang: FR
event_website

Sirha Lyon

Page Facebook de Sirha Lyon
Lang: FR
event_social
Instagram de Sirha Lyon
Lang: FR
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YouTube de Sirha Lyon
Lang: FR
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Lang: FR
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