October Special — 50% off Spotlights and exhibitor listsSee prices
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    Dates

    12–16 Mar 2027

    City / country

    Hamburg, Germany

    Venue

    Hamburg Messe und Congress GmbH

    Time

    Täglich von 10:00 bis 18:00

    20 Floor Picks

    Matched booths for INTERNORGA - Trade Show for Catering & Food Service

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    Notable exhibitors

    Companies exhibiting at INTERNORGA - Trade Show for Catering & Food Service include 11er Nahrungsmittel GmbH, 1883 ROUTIN, 2E Vertriebs-GmbH, 3E Software House / Ordering Stack and 3POS GmbH.

    • 11er Nahrungsmittel GmbH
    • 1883 ROUTIN
    • 2E Vertriebs-GmbH
    • 3E Software House / Ordering Stack
    • 3POS GmbH

    Event overview

    Overview

    Die INTERNORGA ist die führende internationale Fachmesse für das Gastgewerbe und die Gemeinschaftsverpflegung, die vom March 12 to 16, 2027, in Hamburg stattfindet.

    Sie dient als zentraler Treffpunkt für Branchenprofis, um innovative Konzepte und Trends zu erkunden.

    TL;DR

    1. 1Datum: March 12-16, 2027
    2. 2Ort: Hamburg Messe und Congress GmbH, Hamburg, Germany
    3. 3Erwartete Besucherzahl: 83,000 Besucher
    4. 4Aussteller: 1,200
    5. 5Ausstellungsfläche: 88,000 sqm

    Why visit

    Besucher erhalten Einblicke in die neuesten Trends, können mit Branchenführern netzwerken und innovative Produkte sowie Lösungen entdecken, die ihre Betriebsabläufe verbessern können.

    Why exhibit

    Aussteller haben die Möglichkeit, ihre Produkte einem gezielten Publikum zu präsentieren, sich mit potenziellen Kunden zu vernetzen und Sichtbarkeit in einem wettbewerbsintensiven Markt zu gewinnen. INTERNORGA ist eine Schlüsselfachmesse für das Gastgewerbe und die Gemeinschaftsverpflegung, die Innovationen und Trends präsentiert, die die Branche prägen. Sie zieht ein vielfältiges Publikum von Fachleuten an, die ihre Geschäftsstrategien und Angebote verbessern wollen.

    Attendees, exhibitors & solutions

    Who this event is for

    Visitor profile

    Typical attendee groups you can expect to meet.

    Restaurantinhaber und -leiter
    Catering-Fachkräfte
    Anbieter der Gemeinschaftsverpflegung
    Führungskräfte der Hotellerie und des Gastgewerbes
    Einkäufer im Einzelhandel
    Lebensmittel- und Getränkelieferanten

    Exhibitor profile

    Main supplier and exhibitor segments present at the show.

    Lebensmittel- und Getränkehersteller
    Anbieter von Küchenausstattung
    Technologieanbieter für das Gastgewerbe
    Verpackungs- und Lieferserviceunternehmen
    Innenarchitekturbüros für das Gastgewerbe
    Innovatoren nachhaltiger Produkte

    Product categories

    Key solution areas showcased across the event.

    Küchentechnik und -ausstattung
    Lebensmittel- und Getränkeprodukte
    Digitale Lösungen für das Gastgewerbe
    Nachhaltige Verpackungslösungen
    Tischkultur- und Einrichtungsprodukte
    Innovative Food-Konzepte

    Location & Facilities

    Venue

    Halls & areas

    11
    Hall A1Hall A2Hall A3Hall A4Hall B1Hall B2Hall B3Hall B4Hall B5Hall B6Hall B7

    Hamburg Messe und Congress GmbH

    Messeplatz 1, 20357 Hamburg, Germany

    Entrances & gates

    Main Entrance

    Alle Hallen

    Facilities

    Parking

    Parkplätze sind am Veranstaltungsort verfügbar.

    3,500 spaces ·

    Food options

    On-site catering

    On-site dining

    Parking: Ungefähr 3,500 Parkplätze verfügbar.

    Attend

    Entry & tickets

    Trade-only

    Event days & opening times

    DayOpening hours
    Täglich von10:00 bis 18:00
    Register

    Who runs the show

    Organisers

    Hamburg Messe und Congress GmbH

    What's on

    Programme

    Speakers

    Yotam Ottolenghi

    Yotam Ottolenghi

    Star-Koch, Bestseller-Autor

    Katrin Wißmann

    Katrin Wißmann

    Zukunftsforscher

    How the last edition performed

    Previous edition

    Current edition

    2027 · 83,000 visitors · 1,200 exhibitors

    Forecast — not final

    Visitors

    83,000

    Floor area (sqm)

    88,000

    Edition #

    99

    Growth over time

    Testimonials

    Die INTERNORGA ist für uns eindeutig der Höhepunkt des Jahres. Der Verlauf der Messe gilt als ein Indikator dafür, wie der Rest des Jahres verlaufen wird.

    Jürgen Winterhalter · Geschäftsführer · Winterhalter Gastronom GmbH · 2026

    Next edition outlook

    2028-03-12 – 2028-03-16
    high

    Die INTERNORGA wird sich weiterhin mit neuen Trends und Innovationen weiterentwickeln.

    Impact

    A bigger and stronger platform

    Die Ausgabe 2026 brachte über 83,000 Besucher zusammen bei Hamburg Messe und Congress GmbH. Die INTERNORGA ist die führende internationale Fachmesse für Gastgewerbe und Food Service, die vom March 12 to 16, 2027 in Hamburg stattfindet. Sie dient als zentraler Treffpunkt für Branchenfachleute, um innovative Konzepte und Trends zu erkunden. INTERNORGA ist ein zentrales Ereignis für die Gastgewerbe- und Food-Service-Branche und zeigt Innovationen und Trends, die die Branche prägen..

    Audience quality

    High-value decision-makers

    Zu den typischen Besuchern gehören Restaurantinhaber und -leiter, Catering-Fachkräfte, Betreiber im Food-Service sowie Führungskräfte aus dem Gastgewerbe. Date: March 12-16, 2027. Location: Hamburg Messe und Congress GmbH, Hamburg, Germany. Erwartete Besucherzahl: 83,000 Besucher. Die dokumentierte Besucherzahl erreichte 83,000+ Besucher in der Referenzausgabe. INTERNORGA - Fachmesse für Catering & Food Service zieht ein Publikum an, das mit der vom Veranstalter veröffentlichten Besucherpositionierung übereinstimmt.

    Exhibitor outcomes

    Real business growth

    Aussteller haben die Möglichkeit, ihre Produkte einem zielgerichteten Publikum zu präsentieren, mit potenziellen Kunden zu netzwerken und Sichtbarkeit in einem wettbewerbsintensiven Markt zu gewinnen. INTERNORGA ist ein zentrales Ereignis für die Gastgewerbe- und Food-Service-Branche und zeigt Innovationen und Trends, die die Branche prägen. Sie zieht ein vielfältiges Fachpublikum an, das seine Geschäftsstrategien und Angebote verbessern möchte. Ausstellerkategorien umfassen Lebensmittel- und Getränkehersteller, Anbieter von Küchenausstattung und Technologieanbieter.

    Intelligence

    Exhibitors

    Directory updated 2027-03-12

    1,200

    Exhibitors

    —

    Categories

    —

    Countries

    —

    Pavilions

    Intelligence

    Market context

    Key market insights, trends, news and related events to help you understand the bigger picture.

    Europa — Hamburg, Germany (DACH). Norddeutschlands wichtigste Fachmesse für die Branchen Gastgewerbe, Food-Service, Bäckerei und Lebensmittel-Einzelhandel und zieht Aussteller und Einkäufer aus Germany, Austria, Switzerland sowie dem weiteren europäischen Markt an.

    Why it matters

    INTERNORGA ist eine Schlüsselveranstaltung für die Gastronomie- und Food-Service-Branche und präsentiert Innovationen und Trends, die den Markt prägen.

    Industry trends

    Key trends shaping this market and its wider industry.

    01

    Digitale Einkaufsreisen

    Fachleute erwarten Vorab-Programme, Produktfinder und Meeting-Tools; Anbieter richten Demos und Informationsmaterial auf kurze, am Stand getroffene Entscheidungszyklen aus.

    02

    Nachhaltigkeit in der Beschaffung

    Energieverbrauch, recycelbare Materialien und CO2-Berichterstattung erscheinen zunehmend in Ausschreibungen (RFPs) und Bewertungsbogen für Aussteller auf Industrie-Messen.

    03

    Automatisierung und Personaleffizienz

    Besucher vergleichen Maschinen, Software und Dienstleistungen, die Ausfallzeiten, Personaldruck und die Gesamtkosten des Betriebs reduzieren.

    04

    Regionale Resilienz der Lieferkette

    Einkäufer diversifizieren ihre Lieferantenbasis über Europa, MENA und Asien hinweg, während sie Anbieter mit lokalem Service, Ersatzteilen und Schulungen bevorzugen.

    05

    Hybride Engagement-Modelle

    Live-Demonstrationen bleiben ausschlaggebend, aber Nachfass-Webinare, digitale Kataloge und ganzjährige Lieferantenportale verlängern das kommerzielle Zeitfenster nach der Messe.

    Plan your trip

    Travel & logistics

    Local currency · EUR

    Arrival airports

    Choose from the following airports, with convenient access to the event and venue.

    HAM

    Hamburg Airport (Helmut Schmidt)

    Nächster und bequemster Zugang. Die S-Bahn S1 fährt zum Hamburg Hauptbahnhof (~25 min), dann U-Bahn U2 vier Stationen zur Station Messehallen (~7 min); ein Direkt-Taxi ist mit Gepäck die schnellste Option.

    ~9 km von Hamburg Messe (Messeplatz 1)

    to venue

    20–30 min außerhalb der Spitzenzeiten; bis zu 45 min während der Stoßzeit an Werktagen

    by car

    BRE

    Bremen Airport

    Nützliche sekundäre Option für einige europäische Verbindungen; Regional-/IC-Zug von Bremen Hbf nach Hamburg Hbf (~1 h), dann U2 zur Messehallen.

    ~120 km

    to venue

    1 h 20 min – 1 h 40 min mit dem Auto; ~1 h mit dem Zug plus lokale Verbindung

    by car

    HAJ

    Hannover Airport

    Größeres Langstrecken- und europäisches Netzwerk. Der ICE Hannover–Hamburg fährt häufig; rechnen Sie mit ~30 min für den Hbf–Messehallen U2-Abschnitt.

    ~160 km

    to venue

    ~2 h mit dem Auto; ~1 h 10 min mit dem ICE plus lokale Verbindung

    by car

    LBC

    Lübeck Airport

    Kleiner Regionalflughafen mit begrenztem Linienangebot — prüfen Sie aktuelle Verbindungen, bevor Sie sich darauf verlassen.

    ~70 km

    to venue

    ~1 h mit dem Auto

    by car

    BER

    Berlin Brandenburg Airport

    Nur bei günstigeren Langstreckenflügen von Bedeutung; die Bahn ist in der Regel schneller und zuverlässiger als das Autofahren.

    ~290 km

    to venue

    ~3 h mit dem Auto; ~2 h mit dem ICE nach Hamburg Hbf

    by car

    Hotel tiers

    A range of accommodation options near the venue and across key areas.

    Budget
    St. Pauli / St. Georg / Alster (1–3 km vom Veranstaltungsort, U2 Messehallen-Linie)

    USD 100–170 / night

    Kompakte Business-Zimmer; frühzeitig buchen, da die Messewoche im March in der ganzen Stadt ausgebucht ist.

    source
    Mid-range
    Feldstraße / Sternschanze / HafenCity (Fußweg oder eine U-Bahn-Station von Hamburg Messe entfernt)

    USD 170–280 / night

    Beste Balance aus fußläufiger Erreichbarkeit der Hallen und Zugang zu Restaurants in St. Pauli/Sternschanze für After-Show-Meetings.

    source
    Premium
    Inner Alster / Dammtor / HafenCity (Wasserfront) (3–5 km, 10–20 min by taxi)

    USD 280–500 / night

    Geeignet für Gastgeberteams und Kundeneinladungen; rechnen Sie mit Zuschlägen für Spitzenzeiten während 12.–16. März 2027.

    source

    Local transport

    Get around the city with these convenient transport options.

    Rideshare

    Estimated costUSD 25–45 (EUR 25–40 typisch)
    Best forFlughafen oder Stadthotel → Hamburg Messe

    Uber und Bolt sind in Hamburg aktiv; Abhol- und Bringstellen am Veranstaltungsort können zu Öffnungszeiten stark frequentiert sein.

    U-Bahn (Metro)

    Estimated costEUR 1.90–3.80 pro Einzelfahrt
    Best forHamburg Hbf → Messehallen (Linie U2, 4 Stationen)

    Schnellste Verbindung vom Stadtzentrum zum Messegelände; die Station Messehallen liegt direkt am Veranstaltungsort.

    HVV-Tageskarte

    Estimated costEUR 7–11 pro Person/Tag
    Best forUnbegrenzte Fahrten in der Hamburger Tarifzone AB für einen Tag

    Kostengünstig, wenn Sie mehrmals täglich zwischen Hotel, Veranstaltungsort und Stadtzentrum reisen.

    Auto / Parken

    Estimated costEUR 12–20 pro Tag für Parken vor Ort/in der Nähe
    Best forA7 Ausfahrt Hamburg-Bahrenfeld oder A1/Elbbrücken → Parkplätze am Veranstaltungsort

    Die Parkplätze am Veranstaltungsort füllen sich an Messetagen schnell; im Voraus buchen oder vor 08:30 ankommen.

    taxi

    Estimated costEUR 35–50 (Taxi-Schätzung)
    Best forHamburg Airport (Helmut Schmidt) (HAM) → Hamburg Messe und Congress GmbH

    Hamburg Airport bedient Fachmessen in Norddeutschland.

    taxi

    Estimated costEUR 45–60 (Taxi-Schätzung)
    Best forBerlin Brandenburg Airport (BER) → Hamburg Messe und Congress GmbH

    Berlin Brandenburg bedient die Hauptstadtregion.

    taxi

    Estimated costEUR 40–90 Taxi oder Fahrdienst zum Veranstaltungsviertel
    Best forBremen Airport (BRE) → Hamburg Messe und Congress GmbH

    taxi

    Estimated costEUR 40–90 Taxi oder Fahrdienst zum Veranstaltungsviertel
    Best forHannover Airport (HAJ) → Hamburg Messe und Congress GmbH

    Plan your trip

    Visa & entry documents

    Check the latest visa requirements and entry guidelines before travelling.

    Visa not required
    ATA Carnet: check with organiser
    TypeWho needs itFeeProcessing
    Schengen-C-Visum (Kurzaufenthaltsvisum für Geschäftsreisende, Besucher oder Touristen)Drittstaatsangehörige, die für Geschäfts-, Besuchs- oder Touristenzwecke nach Germany reisen für Aufenthalte von bis zu 90 Tagen innerhalb eines 180-Tage-Zeitraums; EU-Staatsangehörige und Angehörige visumfreier Länder benötigen kein Visum.Not yet confirmedEtwa 15 Arbeitstage ab Eingang des Antrags bei der Visastelle, zuzüglich bis zu 2 Arbeitstage, wenn der Antrag über ein VFS-Antragszentrum eingereicht wird.

    EU-Staatsangehörige und Staatsangehörige visumfreier Länder benötigen kein Visum; allgemein gilt, dass Drittstaatsangehörige ein Visum für die Einreise nach Germany benötigen. Nutzen Sie den Federal Foreign Office Visa Navigator, um Ihre eigene Staatsangehörigkeit und den Reisezweck zu prüfen.

    Official visa page

    Weather

    März in Hamburg ist kühl, windig und wechselhaft: Tageshöchstwerte liegen durchschnittlich bei etwa 7–8 °C und Tiefstwerte nachts bei etwa 1–2 °C, mit ungefähr 40–50 mm Niederschlag verteilt über rund 12–14 Regentage. Für die Veranstaltung vom 12.–16. März 2027 packen Sie warme Kleidungsschichten, einen wasserdichten Mantel und einen Regenschirm ein, und rechnen Sie mit mindestens einem Regentag und mit einem kühlen Wind von der Elbe.

    Plan for the climate

    Check temperatures and pack accordingly

    Venue connectivity

    Deutschland hat eine gute Mobilfunkabdeckung durch Deutsche Telekom, Vodafone Deutschland und Telefonica (O2), wobei Deutsche Telekom in der Regel am weitesten verbreitet ist. Geschäftsreisende können mit ihrem Heimatvertrag roamen, eine Prepaid-Daten-SIM kaufen oder vor der Abreise eine Travel-eSIM aktivieren (zum Beispiel Vodafone Travel eSIM oder Deutsche Telekoms T-Travel eSIM); der Kauf am Flughafen ist in der Regel teurer als ein Vorabkauf.

    Ride-hailing

    Taxis

    Public transit

    Car rentals

    Cultural notes

    Useful information to help you have a smooth and respectful visit.

    Trinkgeld und Zahlung

    Kartenzahlung wird in Hamburg weitgehend akzeptiert, aber kleinere Bäckereien und Kioske bevorzugen möglicherweise Bargeld, daher etwas Bargeld in Euro mitführen. Ein Trinkgeld von 5–10% ist in Restaurants und Cafés üblich und wird beim Bezahlen meist mündlich hinzugegeben; auch Taxifahrer erwarten ein kleines Aufrunden.

    Pünktlichkeit und Geschäftsetikette

    Die deutsche Geschäftskultur legt Wert auf Pünktlichkeit und einen formellen Beginn. Verwenden Sie Nachnamen und die formelle 'Sie', bis Ihnen etwas anderes angeboten wird, erscheinen Sie pünktlich zu Meetings am Messestand und tauschen Sie Visitenkarten zu Beginn eines Gesprächs aus.

    Sonntags- und Feiertagsschließungen

    Die meisten Geschäfte und Supermärkte in Hamburg haben sonntags geschlossen; planen Sie daher Vorräte und nicht mit der Messe zusammenhängende Einkäufe für Wochentage. Prüfen Sie die deutschen Feiertage, bevor Sie Ihre Reisedaten festlegen — ein Feiertag kann Zugfahrpläne und Ladenöffnungszeiten beeinflussen.

    Practical guides

    Visitor & Exhibitor Essentials

    Everything needed to arrive prepared, navigate the event, and make the visit productive.

    Flights

    Destination: HAM

    Vergleichen Sie Flüge zum nächstgelegenen internationalen Gateway mit Verbindungen nach Hamburg; bestätigen Sie den Bodentransport auf der Website des Veranstalters.

    Visa

    Für Aufenthalte von bis zu 90 Tagen innerhalb eines 180-Tage-Zeitraums für Geschäfts-, Besuchs- oder Touristenzwecke ist ein Schengen-C-Visum erforderlich. EU-Staatsangehörige und Staatsangehörige visumfreier Länder benötigen kein Visum; Drittstaatsangehörige in der Regel schon. Prüfen Sie vor der Reisebuchung die Visa-Regeln des German Federal Foreign Office für Ihre Staatsangehörigkeit.

    Estimated cost: Variiert je nach Visumtyp und Staatsangehörigkeit (prüfen Sie die offizielle Seite).

    Processing: Anträge werden in der Regel innerhalb von etwa 15 Arbeitstagen ab dem Tag bearbeitet, an dem die Akte in der Visastelle der deutschen Auslandsvertretung eingeht, zuzüglich bis zu 2 Arbeitstagen, wenn der Antrag über ein VFS-Antragszentrum eingereicht wird.

    Geschäftsreisende sollten ein Schengen-Geschäftsvisum mit Einladung oder Nachweis über die Teilnahme an der Fachmesse beantragen. Verwenden Sie den Federal Foreign Office Visa Navigator unter https://digital.diplo.de/navigator/en/visa, um das richtige Visum und den zuständigen Antragstellungsort zu ermitteln.

    Official

    Hotels

    Find a stay near the venue with options for every budget.

    Areas to stay

    Feldstraße / Sternschanze / HafenCity (zu Fuß oder eine U-Bahn-Station von Hamburg Messe entfernt) · Inner Alster / Dammtor / HafenCity-Uferbereich (3–5 km, 10–20 min mit dem Taxi) · St. Pauli / St. Georg / Alster (1–3 km vom Veranstaltungsort, U2 Linie Messehallen)

    budget

    $100-$170 USD/Nacht

    Book

    mid range

    $170-$280 USD/Nacht

    Book

    premium

    $280-$500 USD/Nacht

    Book

    Transport

    Get to the venue and around the city with these options.

    Airport → venue: Wichtige Anreisewege: Hamburg Airport (Helmut Schmidt) (HAM): 20–30 min außerhalb der Spitzenzeiten; bis zu 45 min in Stoßzeiten an Wochentagen; Bremen Airport (BRE): 1 h 20 min – 1 h 40 min mit dem Auto; ~1 h mit der Bahn plus lokalen Transfer; Hannover Airport (HAJ): ~2 h mit dem Auto; ~1 h 10 min mit dem ICE plus lokalen Transfer; Lübeck Airport (LBC): ~1 h mit dem Auto. Berücksichtigen Sie Fahrzeiten mit Auto oder Bahn zum Hamburg Messe und Congress GmbH; vor Ort ist bei großen Messehallen in der Regel Parken verfügbar.

    Hotel → venue: Unterkünfte in der Nähe von Hamburg Messe und Congress GmbH: St. Pauli / St. Georg / Alster (1–3 km vom Veranstaltungsort, U2 Linie Messehallen): Motel One Hamburg am Michel (Ludwig-Erhard-Str. 26), ibis Hamburg Alster Centrum (Holzdamm 4), Superbude Hamburg St. Pauli; Feldstraße / Sternschanze / HafenCity (zu Fuß oder eine U-Bahn-Station von Hamburg Messe): NH Hamburg City (Feldstraße 53), Hotel Hafen Hamburg (Seewartenstraße 9), 25hours Hotel Hamburg HafenCity; Inner Alster / Dammtor / HafenCity waterfront (3–5

    Ride-hail: Ride-Hailing-Apps werden in Hamburg häufig genutzt; prüfen Sie vor der Reise die lokale Verfügbarkeit.

    Public transit: Prüfen Sie lokale Bus-/U-Bahn-Verbindungen zu Hamburg Messe und Congress GmbH.

    Parking: Vor Ort oder in der Nähe gibt es Parkmöglichkeiten bei Hamburg Messe und Congress GmbH; prüfen Sie Tarife und Hallenzugänge auf der Website des Veranstaltungsorts.

    Weather

    Plan and pack for the event climate.

    Month: March

    Temperature: 1–8 °C typische März-Spanne in Hamburg (Tageshöchstwerte nahe 8 °C, nächtliche Tiefstwerte nahe 1–2 °C); Wind und Regen können es kälter erscheinen lassen.

    Seasonality: Möglicher Regen, milde Temperaturen.

    Packing: Ziehen Sie sich in Schichten an und bringen Sie einen Regenschirm mit.

    Plan your trip

    Planning

    Best day to visit: Montag 15 March 2027 (Tag 4 von 5)

    INTERNORGA findet von Freitag 12 bis Dienstag 16 March 2027 statt. Der Montag vereint die höchste Präsenz von Trade-Buyern mit dem vollständigen Konferenz- und Demo-Programm, und Anbieter halten ihre Führungsteams am Stand für Beschaffungsgespräche bereit. Nutzen Sie den Freitag-Eröffnungstag für Produktlaunches und Keynotes und den Montag für Meetings und Vergleichseinkäufe; der abschließende Dienstag ist ruhiger, aber nützlich für letzte Verhandlungen.

    12

    Überprüfen Sie die Gültigkeit Ihres Reisepasses und klären Sie, ob Sie ein Schengen-Visum für Germany benötigen — Deutsche Auslandsvertretungen bearbeiten Schengen-Visa in etwa 15 Arbeitstagen, beantragen Sie also umgehend, wenn ein Visum erforderlich ist; siehe den Federal Foreign Office visa service.

    11

    Buchen Sie Flüge nach Hamburg für die Messetermine 12-16 March 2027 — Vergleichen Sie die Tarife nach Hamburg und planen Sie einen Puffer vor dem Eröffnungstag am 12 March; bewahren Sie die Buchungsbestätigung für Ihre Visumsakte auf, falls erforderlich.

    10

    Reservieren Sie ein Hotel in Hamburg für die Messewoche — Hotels in der Nähe des Hamburg Messe-Geländes füllen sich rund um INTERNORGA; buchen Sie einen stornierbaren Tarif und prüfen Sie die Veranstalter-Reiseseite für Partnerhotels.

    9

    Registrieren Sie sich online für INTERNORGA und laden Sie Ihr Badge herunter — Nutzen Sie die Besucher-Registrierungsseiten auf internorga.de und drucken Sie Ihr Ticket oder speichern Sie es auf Ihrem Telefon.

    8

    Laden Sie den Hallenplan und das vollständige Programm herunter — Markieren Sie die Hallen mit Catering-Ausstattung, Lebensmitteln und Getränken sowie der Bäckerei, damit Sie den Hallenrundgang effizient planen können.

    7

    Erstellen Sie eine Shortlist der Aussteller und vereinbaren Sie B2B-Termine — Erstellen Sie eine Zielliste aus dem Ausstellerverzeichnis auf internorga.de und senden Sie Meeting-Anfragen vor der Messewoche.

    6

    Wählen Sie Konferenz-Sessions und Bühnenvorträge, an denen Sie teilnehmen möchten — Blocken Sie die Session-Zeiten in Ihrem Kalender und notieren Sie Hallen- und Standorte.

    5

    Planen Sie Ihre Anreise zum Veranstaltungsort und lokale Verkehrstickets — Bestätigen Sie Bahn- und Busverbindungen zum Hamburg Messe-Gelände auf der Veranstalter-Reiseseite und prüfen Sie Hamburgs ÖPNV-Tickets im Voraus.

    4

    Erstellen Sie eine Packliste für March in Hamburg — Rechnen Sie mit etwa 5-15C und möglichem Regen; bringen Sie mehrere Lagen Business-Kleidung, eine wasserdichte Jacke und einen Regenschirm mit.

    3

    Drucken Sie Meeting-Unterlagen, Bestellformulare und Visitenkarten aus — Bringen Sie digitale und gedruckte Kopien Ihres Unternehmensprofils, Ihres Einkaufsbriefings und Ihrer Vertragsvorlagen mit.

    2

    Bestätigen Sie Termine und speichern Sie Offline-Kopien des Hallenplans — Bestätigen Sie alle Standtermine erneut und laden Sie Karten herunter für den Fall schlechter Konnektivität in den Hallen.

    1

    Kommen Sie in Hamburg an, holen Sie Ihr Badge ab und gehen Sie die wichtigsten Hallen ab — Holen Sie Ihr Badge am Eingang ab, orientieren Sie sich am Hallenplan und absolvieren Sie Ihre ersten geplanten Meetings am Eröffnungstag.

    Side trips

    2

    HafenCity, Speicherstadt & Elbphilharmonie

     

     

     

    Lübeck old town

     

     

     

    Networking spots

    3

    Main entrance foyer and registration area

     

     

     

    Hall café and catering zones on the show floor

     

     

     

    Exhibitor, press and visitor lounges

     

     

     

    Budget

    Costs & budget

    Cost reference

    Official cost items and estimated ranges for exhibitors.

    visitor_ticket

    visitor · Tages- / Saison-Fachbesucherticket

    EUR 35–65 / pro Person

    estimate

    visa_fee

    both · Schengen C Kurzaufenthaltsvisum (Erwachsener)

    EUR 90 / pro erwachsenem Antragsteller

    official

    Decision

    Visit, exhibit, or skip?

    Should you go?

    Verwenden Sie diese Schnellprüfung, um zu entscheiden, ob INTERNORGA - Trade Show for Catering & Food Service für Ihren Besuch, Ihre Ausstellung geeignet ist oder Sie sie überspringen sollten.

    QUESTION 1 OF 6

    Was ist Ihre Hauptrolle?

    Decision matrix

    Compare participation options side by side to choose the best fit for your objectives.

    visit

    Ihr Kategorie-Fokus (food & beverage, kitchen technology, bakery/coffee) entspricht den Kernsegmenten der Messe und Sie möchten Lieferantentermine im DACH-Markt.

    Best for

    Einkäufer, Betreiber, Distributoren und Forschende, die Sortimente, Ausrüstung und den German hospitality market auf einer Reise bewerten möchten.

    Min. budget

    $650.00

    Timeline

    4–8 Wochen vor dem Eröffnungstag für Registrierung, Flüge und Hotelbuchung.

    Risks

    Budgetschätzung basiert auf Hinweisen aus dem Listing – bestätigen Sie die aktuellen Raten.

    Ticketpreise werden spät veröffentlicht; die Ticketangabe ist eine marktvergleichbare Schätzung und kein bestätigter Preis.

    Hamburger Hotelpreise steigen während der Messewoche stark an – buchen Sie, sobald die Daten feststehen.

    exhibit

    Sie haben ein klares Lead-Generation- oder Produkt-Launch-Ziel für Germany und können Stand sowie anschließende Vertriebsressourcen bereitstellen.

    Best for

    Lieferanten und Marken, die qualifizierte Treffen mit deutschen und nordeuropäischen Food-Service-Einkäufern und Distributoren suchen.

    Min. budget

    $3,200.00

    Timeline

    4–6 Monate für Standbuchung, Transport, Personal und Marketingvorbereitung.

    Risks

    Budgetschätzung basiert auf Hinweisen aus dem Listing – bestätigen Sie die aktuellen Raten.

    Stand- und Shell-Scheme-Preise sind in den erfassten Quellen nicht veröffentlicht – klären Sie dies mit Hamburg Messe und Congress.

    Das Budget geht von einem kleinen Shell-Scheme-Stand aus; ein individuell gebauter Messestand, Reise- und Hospitality-Kosten für ein größeres Team erhöhen die Kosten deutlich.

    Die Ausweitung auf einen internationalen Messezyklus (Anuga, HostMilano, Sirha) vervielfacht das Jahresbudget.

    skip

    Programm, Zielgruppenprofil oder kommerzielle Ziele stimmen nicht mit Ihrer Planung überein oder Ihr Budget deckt nicht Reise- und Standkosten.

    Best for

    Teams, deren Kategorie, Sprachkenntnisse oder regionale Ausrichtung in diesem Zyklus nicht mit dem DACH-Hotellerie- und Bäckereimarkt übereinstimmen.

    Min. budget

    Not yet confirmed

    Timeline

    Nicht zutreffend

    Risks

    No major risks listed.

    FAQs & glossary

    Answers

    Frequently asked

    Glossary

    1
    Hospitality
    Die Branche, die Hotels, Restaurants und andere Dienstleistungen im Zusammenhang mit Unterkunft und Verpflegung umfasst.
    2
    Gastronomie
    Die Branche, die Speisen und Getränke für Kunden zubereitet und serviert.
    3
    Exhibitor
    Ein Unternehmen oder eine Einzelperson, die auf einer Messe Produkte oder Dienstleistungen ausstellt.
    4
    Networking
    Das Interagieren mit anderen, um Informationen auszutauschen und berufliche oder soziale Kontakte aufzubauen.
    5
    Sustainability
    Die Bedürfnisse der Gegenwart zu erfüllen, ohne die Fähigkeit künftiger Generationen zu gefährden, ihre eigenen Bedürfnisse zu befriedigen.
    6
    Innovation
    Die Einführung neuer Ideen, Produkte oder Methoden.
    7
    Messe
    Eine Veranstaltung, bei der Unternehmen einer bestimmten Branche ihre neuesten Produkte und Dienstleistungen präsentieren und vorführen können.
    8
    Catering
    Das Geschäftsfeld der Bereitstellung von Speisen und Getränken bei gesellschaftlichen Veranstaltungen.

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